- cáis mozzarella - 500 gram
- arán do cheapairí - 8 Slices
- Uibheacha Móra - 2 Píosa
- uachtar tiubh - cupán 1/2
- duilleoga úr thyme - 1 spúnóg
- salann - 1 spúnóg
- ola olóige - 1/4 cupán
- Nutmeg grátáilte - 1 Cuid
Leag na píosaí cáis mozzarella ar 4 slisní aráin. Barr leis na slices aráin atá fágtha. Trim an craiceann chun an cearnóg foirfe a dhéanamh. I mbabhla éadomhain leathan, cuir na huibheacha isteach. Cuir uachtar, duilleoga tyme, salann agus cnóice. Dea-chroitheadh. I brat friochta, teas 2 spúnóg bhoird d'ola olóige os cionn teas mheán. Cuir gach ceapaire isteach i meascán ubh agus Fry go dtí go donn órga ar thaobh amháin ar feadh thart ar 2 nóiméad. Tiontaigh an leathanach seo agus Fry go dtí go donn ar an taobh eile. Cuir na 2 spúnóg bhoird eile de ola olóige agus Fry na 2 ceapairí atá fágtha. Gearr na ceapairí i 2 chuid agus fónamh orthu.
Freastal: 4