- peitil dandelion - 100 gram
- ciorcal citris - 500 gram (líomóid, oráiste nó grafafruit)
- úlla - 500 gram
- siúcra gránach - - Chun blas a chur air
1. Téigh thar na dandelions. Bain na peitilí le siosúr agus cuir iad i mbabhla iad. 2. Leag na úlla (chomh maith leis an gcroílár agus an craiceann), criosanna citris agus leath (50 g) de dandelions i sáspan mór. Doirt an t-uisce go léir a chlúdach. Tabhair an t-uisce le boil agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 1 uair an chloig. 3. Ansin, doirt an t-ábhar a chur isteach i mála (cuir sé babhla mór nó pan) faoi bhráid an bhrat. Fág é thar oíche. 4. Doirt an leacht strained an gúna tomhais, agus ansin isteach i sáspan mór, cuir 500 g de shiúcra gránach le gach 600 ml de leacht. Beir le boil. Corraigh an sú go dtí go dtoscaíonn an siúcra go léir. Leanúint ar aghaidh ag boil ar feadh 10 nóiméad eile. 5. Bain an subh as an teas agus déan é a mheascadh go dtí go imíonn na boilgeoga agus an cúr imithe. Fág é chun fuarú ar feadh tamaill. Ansin cuir na peitil dandelion fágtha (50 g) ar an subh. Cruthaigh go maith. Doirt an morgar thar prócaí te, glan agus cuir clúdaigh miotail orthu láithreach.
Freastal: 4-8