Cairéid fréamhacha Sa gheimhreadh agus go luath san earrach, tosaíonn ár gcorp ag iarraidh rud éigin an-vitimín, úr agus geal. Clúdaíonn an dearcadh an dath uile, difriúil ón liath leamh. Cad é le do thoil féin ag an am seo, nuair nach féidir leis na torthaí geal thar lear agus trátaí tí, ach teasa teasa, a thabhairt don chomhlacht cad a theastaíonn uaidh go práinneach? Féach sa chaiséara, an cuisneoir nó na comh-aireachta glasraí, cinnte go bhfaighidh tú ann an chuid is mó agus níl sé faoi réir barra fréamhacha fada an gheimhridh - geal mar an ghrian, cairéid oráiste. Anseo déanfaimid ár salad cheerful a ullmhú uaidh. Díreach anois, tá an cairéad níos lú saibhir agus foirfe don oideas seo. Agus chun cairéad a chraobhlú go sáithithe le blas an tséasúir agus na spíosraí, is féidir leat é a chócaireacht cúpla uair an chloig roimh a fhónamh agus a choinneáil sa chuisneoir. Tá sé fiú áisiúil má tá tú ag fanacht le haghaidh aíonna. Tar éis an tsaoil, is gnách go ndéantar saladáin a chócaráil agus a athnuachan go deireanach, nuair a bhíonn na haíonna bailithe cheana féin agus ag fanacht leis an bhfoireann suí síos ina n-áiteanna. Agus d'fhonn gan pléascadh isteach i Deora nuair a mheilt bolgán, a ghearradh nó a rub, ba chóir go mbeadh sé faoin gcochall san áireamh nó i ndréacht. Is féidir leat triail a bhaint as an t-oideas seo freisin trí churáiníní, gallchnónna nó cibé is mian leat a chur leis.
Comhábhair:- Cairéad 2 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Gairleoige 2 clóibh
- Sú líomóide 2 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Coriander tirim 1 cp.
- Tógann an cuan 1 cp.
- Fearann dearg piobar 0.5 cp.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Na príomhábhair a bhaineann le cairéid grátáilte i Minsc. Cairéid 2-3 píosa, is fearr a chur ar oinniún, gairleog agus spíosraí milis, ach ní an-juicy.
- Céim 2 Cairéid a ghlanadh agus rub ar garbh garbh.
- Céim 3 I bhFrith Friochta Tirim, cuir an coriander agus an cuma ar feadh 2-3 nóiméad, ansin é a bhrú i moirtéal.
- Céim 4 Ansin, an ola glasraí a dhoirteadh ar an mban friochta céanna agus cuir an oinniún air.
- Céim 5 Sa chuaird ghrátáilte cuir pinch salainn, 2 spúnóg bhoird de shú líomóide, cóinín, coriander agus piobar talún dearg, cuir an garlic tríd an crocha gairleog agus déantar an t-im ar an frionta (ní bheidh na oinniúin ag teastáil). Gach measctha go maith agus cuir na cairéid i Minsc sa chuisneoir ar feadh 30-40 nóiméad.