I dtithe gloine agus talamh glasraí, ní hamháin blasanna difriúla, ach freisin comhdhúile ceimiceacha. Tar éis an tsaoil, chun na glasraí a athshlánú, úsáideann siad a lán leasacháin agus substaintí spreagúla. Tá sé loighciúil go bhfuil níos mó toirchithe orthu, is é an níos mó díobhálach na torthaí.
Neamhráití a mhaolú
Is cumaisc nítrigineach é níotráit a chabhraíonn le plandaí a fhás níos tapúla. Mura bhfuil go leor vitimíní frithocsaídeacha ann, feictear níotráití láithreach, rud a d'fhéadfadh a bheith ina nimhiú, ní hamháin go nimhiú, ach freisin go bhfuil ocras ann faoi fhíocháin an chomhlachta, agus má úsáidtear iad i gcónaí, tá an baol ann go bhfuil siadaí neamhchinnteacha ann.
Le níos mó ná níotráití, níl an fonn agronomist glasraí a fhás i gcónaí níos tapúla, is féidir é seo a tharlóidh mar gheall ar neamhthuiscint an teicníc saothraithe, teochtaí míchuí, réimeas fliuch, dlús ard síolála.
Ach ní charnóidh gach glasra níotráití. Is dóichí go gcruthóidh spinach, dill, oinniúin, raidis, leitís, cabáiste, raidis, cairéid, soilire, zucchini, brocailí, cucumbers. Is iad seo an chuid is sábháilte maidir leis seo trátaí, brú na mBruiséil, piobair, prátaí agus pischineálaigh.
Leideanna úsáideacha le haghaidh glasraí a cheannach
- nuair a cheannaíonn tú piobar Bulgáiris, tabhair aird ar an bhfíric gur chóir go mbeadh a "cupán" glas;
- níor chóir raidis a bheith an-mhór, crua, gan stains agus divorces;
- nuair a cheann tú cabáiste óg, é a roghnú le duilleoga geal glasa, úr, tais;
- ba chóir go mbeadh dath glas dorcha ar bith ar greens agus cucumbers. Níor chóir cucumbers a bheith bog agus le craiceann tiubh;
- i glasraí níos mó ná "ceimic";
- má shocraíonn tú fós glasraí úra a cheannach, téigh go dtí an siopa níos fearr agus ní ar an margadh. Mar sin, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil teastais cháilíochta ar fáil a bhaineann le sábháilteacht táirgí agus le gnáthleibhéal níotráití.
- sula dtosaíonn tú glasraí cócaireachta, nigh go maith iad, bain na codanna glasa de na torthaí, go háirithe le haghaidh prátaí agus cairéid;
- ansin caithfidh tú glasraí a chur ar feadh 20 nóiméad in uisce fuar, é a dhraenáil, agus iad a ghlanadh arís;
- Is fearr le cucumbers agus raidis an craiceann a sciorradh, an eireaball a ghearradh;
- i mbia, níl sé inmhianaithe geallúintí glasa a ithe, tá substaintí díobhálach níos mó iontu ná i gcraobhóga;
- más rud é nach ndéantar cóireáil teasa faoi réir glasraí, ansin iad a shúgradh le sú líomóide - déanfaidh aigéad níotráití a neodrú;
- nuair a dhéantar cóireáil teasa, téann níotráití beagnach 80%, ach ní dhéanann tú dearmad ar an uisce ina bhfuil na glasraí cócaráilte agus ansin iad a shalann;
- ní gá glasraí a stóráil ar feadh i bhfad sa fuar, go háirithe le haghaidh glasraí a ghearradh.
Mar an gcéanna do dhaoine aosta, go háirithe iad siúd a bhfuil fadhbanna croí nó riospráide acu. Glasraí luatha frithghníomhartha do mháithreacha atá ag iompar clainne agus lactating, ós rud é go bhfuil galar ann maidir le néaróg an fhéatas.
Má bhraitheann tú go bhfuil tú ag nimhiú, thosaigh tú ag vomiting, diarrhea, pian bhoilg, ba chóir duit do bholg a sruthlaithe láithreach, ag cur vomiting, agus gualaigh ghníomhach (1 táibléad in aghaidh 10 kg de mheáchan chorp an duine) a ghlacadh. Más rud é nach bhfuil feabhas tagtha ar an riocht laistigh de chúpla uair an chloig, is fearr dochtúir a fheiceáil.