- Trátaí na Silíní - 12 píosa
- gairleog - 3 fiacla
- ola olóige - 1-2 spúnóg
- siúcra - 1 pinch
- salann - 1 pinch
- Piobar úr - - Chun blas a chur air
- basil bileog - 4 phíosa
- Le haghaidh pasta: cnónna cedar - 1/3 Gloine
- "bows" "- 240 gram
- bun asparagus - 1 píosa
- ola olóige - 1 st. spúnógach
- Basil úr - 1 st. spúnógach
- Cáis Parmesan - 1/4 Corn
- cáis le gairleog agus luibheanna nó cáis gabhar - 1/4 Cups
- piobar líomóide - 3/4 Cispheil
- Salt agus piobar dubh - - Chun blas a chur air
1. Preheat an oigheann go 225 céim. Gearr na trátaí silíní i leath. Milleann na duilleoga basil. Cuir na trátaí silíní ar bhileog bácála beag le gearrtha suas. Sprinkle le ola olóige, sprinkle le siúcra, salann agus piobar. Sprinkle le basil. Cuir 3 chloic gairleog idir trátaí. Bácáil ar feadh 3 1/2 uair an chloig. Ba chóir go dtógfaí trátaí, ach ba cheart go mbeadh siad fós ina bhfuil níos mó taise ann. Stóráil trátaí agus gairleog sa chuisneoir le húsáid. 2. Téigh an snáis mheán ar an teas trí mheán. Brúigh na cnónna péine i mbia tirim, ag croitheadh nó ag corraigh i gcónaí go dtí go bhfuil na cnónna péine beagán donn ar gach taobh. Cuir i mbabhla. 3. Sa phain chéanna, tabhair 6 cupán d'uisce dea-saillte le boil. Cuir an pasta leis agus cócaigh ar feadh 8 nóiméad. Gearr na asparagus. Cuir na asparagus agus cócaireacht ar feadh dhá nóiméad eile. Cuir 2/3 cupán leachtacha atá fágtha tar éis cócaireachta a chur ar leataobh. Fág an t-uisce atá fágtha. Caith an pasta agus asparagus i colander. 4. Sa tsnáis chéanna, téigh ola olóige os cionn teas mheán. Cuir an gairleog mionghearrtha rósta ar ais ón trátaí agus na Fry ar feadh 30 soicind, ansin cuir na trátaí friochta agus Fry leis go dtí an téamh. Cuir pasta, asparagus agus pasta, meascán. 5. Cuir basil chopáilte, cáis, piobar líomóide agus cnónna péine. Cuir salann agus piobar leis chun blas a chur, a mheascadh agus a sheirbheáil láithreach.
Freastal: 4