- Pasta "Shells" - 240 gram
- Ricotta - 900 gram
- Cáis Parmesan - 240 gram
- cáis Romano - 1/2 cupán
- ubh - 1 píosa
- Duilleoga Basil - 12 phíosa
- peirsil - 2 st. spúnóga
- salann agus piobar - - Chun blas a chur air
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- bleibíní - 1/2 Píosa
- gairleog - 5 fiacla
- Ispíní Iodáilis - 220 Gram
- trátaí - 1350 gram
- siúcra - 2 mír. spúnóga
1. Boil an pasta leath an ama a shonraítear sna treoracha ar an bpacáiste. Ná díolama iad! Draenáil agus nigh in uisce fuar. Cuir ar leataobh. Téigh an ola olóige i bpanna friochta mór thar teas trí mheán. Cuir oinniúin agus gairleog agus cuir Fry ar feadh 1-2 nóiméad. 2. Cuir an ispíní Iodáilis, agus é a bhriseadh i bpíosaí. Doirt sa fhíon dearg agus cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad. 3. Cuir trátaí brúite agus meascán. Cuir siúcra agus salann. Tabhair le boil, ansin an teas a laghdú ar a laghad. Clúdaigh agus cócaireacht ar feadh 30 go 45 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Cuir blasúcháin le blas. Is féidir leat piobar dearg brúite a chur leis. 4. I mbabhla ar leithligh, meascán Ricotta, leath Parmesan, Romano cáis, ubh, salann agus piobar, basil agus 2 spúnóg bhoird peirsil. 5. Líon isteach gach "bhlaosc" le líonadh cáise bruite. 6. Leag an pasta a ghearradh i bpanna i bpanna os cionn anlann trátaí. 7. Doirt an barr pasta leis an anlann agus scrios le cáise Parmesan. Brónigh macaróin ag teocht de 175 céim 25 nóiméad. Freastal le arán crispy Fraincis.
Freastal: 8