- Do pastries: plúr - 1 gloine
- siúcra donn órga - 3/4 Cups
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 cupán im
- Cnónna Pecan - 1 Gloine
- scáthóga coirce - 3/4 Cups
- Le líonadh: cáis uachtar - 240 gram
- Pumpkin puree - 3/4 Cups
- siúcra - 1/2 cupán
- ubh - 1 píosa
- cainéal talún - 1 1/2 spúnóg
- Ginger Ground - 1 spúnóg
- Le líonadh: uachtar géar - 1 ghloine
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- sliocht vanilla - 1/4 spúnóg
1. Ullmhaigh an taos. Preheat an oigheann go 175 céim. Cuir an scannán bácála leis an scragall agus cuir an bealach maith air. Gearr an t-im isteach ciúbanna. Gearr na cnónna go leath. Measc plúr, siúcra, salann agus ola slisnithe i bpróiseálaí bia chun comhsheasmhacht na mbrúganna. 2. Cuir pecans agus corraigh. Cuir na calóga coirce agus déan iad a mheascadh arís. 3. Scaipeadh 3 1/2 cupán an mheascáin ar bhileog bácála, ag cur do mhéara i gcoinne an dromchla. 4. Cuir an chuid eile den mhais ar thráidire bácáil eile. Brú na múnlaithe go dtí go donn órga, thart ar 12 nóiméad. Taos ar bhileog bácála a bhácáil go dtí go donn órga, thart ar 30 nóiméad. Bain as an oigheann chun fionnuar a cheadú. Coinnigh an oigheann te. 5. Ullmhaigh an líonadh. Ná glan an próiseálaí bia, cuir isteach é pumpkin puree, cáis uachtar, siúcra, ubh, cainéal agus ginger. Scrúdaigh na comhábhair go léir go dtí go réidh. 6. Doirt an taos líonta ar an mbileog bácála. Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad. Coinnigh an oigheann te. 7. Ullmhaigh an líonadh. Measc uachtar géar, siúcra agus brailleánán i mbabhla beag. Doirt go cothrom thar barr an líonadh. 8. Bácáil san oigheann thart ar 5 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán. Sprinkle le brúibeanna agus cuisnigh sa chuisneoir ar feadh thart ar 2 uair an chloig. 9. Gearr isteach i gcearnóga agus fónamh orthu. Coinnigh cácaí sa chuisneoir.
Freastal: 4