Cuir an cabáiste dearg san oigheann as an cabáiste dearg, ní hamháin i salad, ach freisin i stua. Tá an mhias bruite san oigheann le sauerkraut a chur leis, rud a thug blas an-taitneamhach don bhlas iomlán - an-éadrom agus an-spreagúil. Chuir na prúnaí agus an cuma comhlánú ar an raon blas le scuabáin shuntasach agus inathnuaite. De réir mar a thagann cabáiste stiúrtha go maith le porridges de chineálacha éagsúla, in éineacht le picilíní intíre. Great le haghaidh réasúnta lean. Péinteann an cabáiste dearg na lámha go láidir, mar sin molaim lámhainní a úsáid. Má tá sauerkraut an-aigéadach, ansin caithfear é a ní agus é a dhraenáil. Bíonn prúnaí crua agus daingean ag sileadh in uisce te go dtí go bog.
Comhábhair:- Cabáiste corcra 600 g
- Cabáiste bán géar 600 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Siúcra 1 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Prúnaí 100 g
- Tógann an cuan 1 cp.
- Céim 1 Na príomhtháirgí a ullmhú: cabáiste - dearg agus géar, glasraí, prúnaí.
- Céim 2 I mias bácála tiubh-bun, an ola glasraí a dhoirteadh, cuir an sauerkraut.
- Céim 3 Ar an mbarr, cuir an cabáiste dearg snasta in áit. Clúdaigh le clúdach nó le scragall chun suanbhruith ag 190 ° C san oigheann ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 4 Ansin cuir siúcra, salainn, cumin. Cruthaigh, is féidir leat 2-3 st a chur leis. l. uisce, clúdach agus stew ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 5 Cuir na prúnaí isteach, nite agus gearrtha iad i stiallacha. Stir. Clúdach. Stew ar feadh 30 nóiméad eile.
- Céim 6 Tá an mhias réidh. Is féidir leat freastal ar theas te agus te araon.