Cácaí Lenten Tabharfaidh an t-oideas seo do bhurgairí iasachta deis duit do rogha a éagsúlú i bpost nó a fháil amach as an staid nuair nach bhfuil an rogha bia sa teach ró-saibhir, agus nach bhfuil tú ag iarraidh siopadóireacht a dhéanamh. Ach beidh bean-tí maith in ann mias síochánta agus sásúil a chócaireacht, fiú ó rud ar bith. Breitheamh duit féin, le haghaidh cácaí beaga leanbh, is gá duit íoslach sraith de chomhábhair: plúr, uisce, salainn agus ola glasraí beag. Le haghaidh an líonadh, níl gá le haon speisialta. Ina theannta sin, is féidir le duine ar bith a dhéanamh, de réir a gcuid blas agus cumais. Mar shampla, i Bashkiria agus Tataria, déantar an t-arán sin le leite muiléad bruite a líonadh agus tugtar "kyysty" ar a dtugtar. Má shocraíonn tú cácaí a dhéanamh ar iasacht le prátaí a líonadh, ná bí ar an taos a ghlanadh. Ní ghlacfaidh sé amach as an uisce, ach ar bhrat prátaí fuaraithe. Tá cácaí fréamhaithe níos fearr ag an am céanna, ar shlí eile, is féidir leo a bhriseadh síos nuair a fhuaraíonn sé síos. Is é an mhias seo an-éasca a dhéanamh agus gan amhras ar an gcéad amharc, ach thar a bheith blasta. Go háirithe má dhéantar cácaí réidh le friochta a líonadh in ime. Ach níl sé seo níos tapúla. Sa phost, is féidir iad a ullmhú níos mó, tá le líonadh difriúil, agus iad a stóráil i cuisneoir, agus ansin an méid ceart a mhéadú sa mhicreathonn.
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 2 tbsp.
- Uisce 0.5 tbsp.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 4 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Prátaí 6 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Peirsil úr 0.5 bunch
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Péine 2 salann
- Céim 1 Na cácaí a ghlacann muid a ullmhú: prátaí, oinniúin, greens, plúr, ola glasraí agus spíosraí.
- Céim 2 Le haghaidh an líonadh, craiceann na prátaí, nigh iad agus iad a ghearradh mór.
- Céim 3 Doirt fuar uisce, cuir pinch salainn agus boil go dtí go bruite - 15-20 nóiméad ó am an fhiuchta.
- Céim 4 1 craiceann an oinniún agus é a chopáil go mín.
- Céim 5 Preheat 2-3 spúnóg bhoird i brat friochta. Ola glasraí agus Fíon an oinniún go dtí an donn órga.
- Céim 6 Nigh an peirsil, draein é agus cuir Fry é.
- Céim 7 Ullmhaigh prátaí te le bruscar, cuir oinniúin friochta, peirsil, salann agus piobar talún dubh chun blas a chur - meas go maith.
- Céim 8 An taos a ullmhú i mbabhla domhain, doirt 2 cupán plúr, agus ansin cuir 0.5 cupán uisce, 4 spúnóg bhoird de phlúr. ola glasraí agus salann.
- Céim 9 Cuir an taos leis. Ba cheart go mbeadh an taos daingean agus aonchineálach, go héasca lag taobh thiar de na lámha.
- Céim 10 Ansin, clúdaigh an taos críochnaithe le scannán bia agus é a fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 11 Sprinkle an dromchla ar a mbainfidh tú an t-arán, cuir an plúr isteach agus an taos a roinnt i gcodanna comhionann - bíonn thart ar 8-10 píosa ann.
- Céim 12 Rollaíonn gach píosa isteach i gcíste tanaí le trastomhas 17-20 cm, nó é a mhúnlú trí ghearradh imeall an phláta. Chun cosc a chur ar an taos ó at, i ngach císte roimh an friochadh, déan poncanna go minic le forc.
- Céim 13 Preheat 1-2 spúnóg bhoird i bpron friochta. ola glasraí agus na cácaí a fhrithnú roimh spotaí donn - 1-2 nóiméad ar gach taobh.
- Céim 14 Ba chóir cácaí ullmhaithe a bheith clúdaithe le mála plaisteach chun iad a dhéanamh bog.
- Céim 15 Ansin cuir 2 spúnóg bhoird ar gach báist. líonadh prátaí agus huaire i leath.
- Céim 16 Ba chóir cácaí réamhdhéanta a stóráil i mála, ionas nach mbeidh an taos stailc agus go bhfuil sé fós bog ar feadh níos faide.