- plúr - 1 1 / 2-2 Gloine
- Soda - 1/2 teaspoonfuls
- púdar bácála - 1/4 Taespúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- im gan mhilleadh ag teocht an tseomra - 1/2 cupán
- siúcra - 3/4 Gloine
- ubh - 1 píosa
- craiceann líomóide - 1 1/2 spúnóg
- craiceann aol - 1 1/2 spúnóg
- sú líomóide úr - 1 1/2 spúnóg
- sú aoil úr - 1 1/2 spúnóg
- vanilla - 1/2 teaspoonfuls
1. Chun spraoi a dhéanamh, déan an gráinneog a ghearradh go mín. Measc siúcra agus zest i mbabhla beag, ar leataobh. 2. Ullmhaigh na fianáin. I mbabhla beag, déan an plúr, soda, púdar bácála agus salainn a mheascadh, a chur ar leataobh. I mbabhla mór, im fíon agus siúcra le chéile. Cuir an ubh agus an meascán leis. Cuir zest agus sú de aol agus líomóid, chomh maith le vanilla, a ghrátar go mín. Stir. Cuir leath an meascán plúir, cuir go réidh, agus ansin cuir an plúr atá fágtha. Má tá an taos an-greamaitheach, cuir plúr níos mó de réir mar is gá, go dtí go mbeidh an taos beagán greamaitheach. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Líne an tráidire bácáil le páipéar pá nó le mata silicone. Tar éis an taos a fhuaraithe, teas an oigheann go dtí 175degrees. Spúnóg an taos ar bhileog bácála, ag úsáid 1 spúnóg bhoird in aghaidh na brioscaí. Rollaítear gach liathróid i siúcra. 3. Leag na liathróidí ar an tráidire bácála ar fad óna chéile. 4. Bácáil ar feadh 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil na h-imill i bhfianaise órga. Ceadaigh fionnuar a dhéanamh ar an mbileog bácála ar feadh 2 nóiméad, ansin lig dó fionnuar go hiomlán ar an raca sula bhfónann tú.
Freastal: 6-8