Cén cineál giúmar "Fhéile" i ndiaidh na n-oibreacha sin? Faoin am a bhfaighidh an óstach i stát den sórt sin nach mian léi ach dul ar scor áit éigin in áit thréigthe agus a gcuid eile ...
Le "sciar na mban" a shimpliú go suntasach, rud a shábháil cumhacht an óstacht le haghaidh spraoi agus cumarsáide, is féidir leis an bpróiseálaí bia - feiste beag a chomhcheanglaíonn feidhmeanna juicer, cumascóir, grinder, gráin. Ach conas is fearr le próiseálaí bia a roghnú?
Is éard atá sa gléas seo ná trí nóid - inneall, babhla agus sraith difriúil de na toisc. Déantar feidhmiúlacht an chomhcheangail a chinneadh ag líon na ndaoine sin. Fuarthas measc na n-iatáin: scian, diosca grater, diosca eiblithe, meascthóir uilíoch, preas, glúdaire taos, reoiteoir, grinder feola, grinder do ghránaigh ("muileann").
Sceana sa trealamh, mar riail, cúpla. Déantar iad as cruach dhosmálta agus úsáidtear iad le haghaidh gearrtha, líonadh cócaireachta agus táirgí meilt eile. Déantar an méid meilte a chinneadh de réir fad agus luas na dtáirgí a phróiseáil sa dá chéile. I gcás sreangadh cabáiste nó slicing, úsáidtear scian diosca le sliotán trasnánach. Agus gearradh na táirgí i bpíosaí cruth randamach cabhróidh sé dhá lanna ar an sealbhóir plaisteach.
Úsáidtear sceallán chun crith agus meilt. Ag brath ar thrastomhas poill an grater, beidh an gearradh níos mó nó níos lú.
Feidhmíonn an emulsifier diosca uachtar whipping, ag déanamh salainn, maonáis, miasa eile comhsheasmhachta dá samhail, agus tástáil le haghaidh pancóga freisin. Ag an am céanna le linn na hoibre - a bhuíochas leis an gcnaipe ar an mbabhla oibre - ní dhéanfar do chistin a splasáil leis an bhfuil nó an meascán atá agat.
Úsáidtear Multimixer, ar a dtugtar mion-mhuileann nó mionfheoil feola freisin, le meilt a dhéanamh ar garlic, cnónna, oinniúin, luibheanna úra, i bhfocail amháin - bianna i gcodanna beaga.
Brúigh - is briseadh speisialta é seo d'ullmhú puree (mar shampla, ó phrátaí) agus mais thorthaí ó thorthaí boga nach bhfuil píopaí ann. Déantar comhsheasmhacht na bprátaí maisithe a chinneadh ag an gcineál strainer.
Hook-hook - Hook, tar éis an chuma ar "bileog" cuar nó lann. Tugann an dearadh seo deis don bhosca seo an taos a mheascadh i gcuid amháin den bhabhla, ach déanann sé gach cuid den taos a ghlúine go comhsheasmhach go dtí go ndéantar mais aonfhoirmeach. Le linn an mheascadh sin, ní charnaíonn foraoisí agus comhpháirteanna eile an taos ar bhallaí an bhabhla oibre.
Feidhmíonn déantóir uachtar reoite uachtar reoite sa bhaile. An lá roimh a úsáid, ba chóir an nozzle a chur san urlár reoite chun an teocht oibriúcháin a bhaint amach. Déantar na comhpháirteanna uile de uachtar reoite a mheascadh i mbabhla agus ansin gléas le haghaidh reo san áireamh.
Níl an grinder feola sa phróiseálaí bia an-difriúil ón gnáthfheoil feola leictreacha. Chun é, is féidir a fháil ar leith scíonta, laitíse agus soic éagsúla. Is é an fhréamh-difríocht (gan amhras, ar mhaithe le níos fearr) as an grinder feola leictreacha caighdeánach ná nach gá duit uirlisí oiriúnacha chopping a lorg, agus fiú tar éis é a úsáid ní gá duit an meicníocht iomlán a dhíscaoileadh, ach an scian a bhaint agus an babhla a shruthlú.
Múnlaíonn an scuab muileann na gránaigh go stát fíneáilte scaoilte. De ghnáth, is cosúil leis an bhfollán seo clach muile.
Cumascóir - gléas atá deartha chun gach cineál leacht a mheascadh; Le cuidiú leat is féidir leat cócairí nó bia leanbh a ullmhú. Agus sa chumascóir, brúitear oighir.
Súraíonn juicer sú ó thorthaí úra. Ach tá baint ag baint le chéile chun na críche seo in ionad seinnteoir ar leith a lán dramhaíola. Déantar méid an tsú ag an asraon a chinneadh de réir toirte an bhabhla oibre. Is é an juicer citris sa phróiseálaí bia cosúil le brúite citris gnáth agus is féidir cócaireacht suas go dtí aon lítear sú in aghaidh an nóiméid.
Is féidir go mbeidh gloine, plaisteach nó miotail ag baint leis an mbabhla oibre. De ghnáth, tá an líonra trádála ar fáil agus babhlaí breise. Tagann siad i bhfoirmeacha éagsúla:
- Frithsheasmhach do supercooling - suas go dtí 5 céim faoi bhun nialas - is féidir leat a stóráil go díreach sa bhabhla de bhia, mionfheoil, prátaí maisithe nó sú.
- Is féidir le teas resistant teas suas le 80 céim a sheasamh. Ach ní féidir uisce fiuchphointe i mbabhla den sórt sin a dhoirteadh!
- Tá babhlaí resistant ar thionchar resistant to titim agus tionchar tionóisceach, ach níor cheart go dtuigfeadh ceann amháin iad agus iad a thástáil d'aon turas: ní fhéadfaidh siad maireachtáil!
Tá cumas an bhabhla suntasach. Ba cheart a thuiscint nach bhfuil an méid iomlán agus an cumas oibre díreach mar an gcéanna. Mar sin, tá babhla de 1.5 lítear oiriúnach le haghaidh próiseáil cúpla cileagram de ghlasraí tirim nó leath lítear de leacht, ach is féidir 750 gram taos a ghlúine. I roinnt babhlaí, ní féidir méideanna beaga bia a phróiseáil. De ghnáth tá muileann mion le chéile le babhlaí den sórt sin. Agus i mbabhlaí, atá oiriúnach le haghaidh próiseáil codanna beaga de tháirgí, tá na toisc suite thíos, agus tá dearadh speisialta ag an mbonn.
Cinneann an mótar luas an uainíochta. Is féidir le próiseálaí bia ó mhodh go ceithre mhodhanna ardluais a bheith acu le raon luas ó chúig déag go 12,000 rpm. Laghdaíonn cumhacht an inneall a mhéadú fad na cócaireachta agus na táirgí a phróiseáil.
Is gnách go n-áirítear na heilimintí agus na feidhmeanna go léir atá liostaithe anseo i gcoitinne. Sna fómhargheanálaithe mar a thugtar air, beidh an trealamh níos lú, ach glacann siad níos lú spáis agus laghdaíonn siad an praghas.
Cén chaoi is fearr le próiseálaí bia a roghnú le do chuid riachtanas? Déan cinneadh ar na gnéithe den phróiseálaí bia is mó a theastaíonn uait, agus freisin maidir leis na cainníochtaí táirgí a mbíonn ort ag obair leis. Ná déan dearmad aird a thabhairt ar théarmaí na ráthaíochta agus iarr ort má tá aon ionaid seirbhíse i do chathair a sheirbheáil an branda táirgí seo agus is féidir páirteanna breise agus gabhálais a sholáthar dó, le linn na tréimhse bharánta agus tar éis dó dul in éag.
Agus taitneamh a bhaint as do theicníc le pléisiúr!