- Cáis Mozzarella - 240 gram
- gairleog - 2 fiacla
- calóga dearga piobar - 1/4 spúnóg
- ola olóige - 2 spúnóg
- Salann agus piobar dubh úr-talún - Chun blas a chur air
- plúr - 2 cupán
- uisce - Cupáin 1 / 2-1
- ola glasraí le haghaidh friochta domhain - 900 millilitir
- zucchini bláth nó pumpkin - 24 píosa (thart ar 450 g)
1. Nigh bláthanna zucchini agus iad a thriomú le tuáillí páipéir. Mill an garlic nó lig dó tríd an bpreas. Gearr cáis Mozzarella i 24 píosa. 2. I mbabhla mheán, déan an cáis, gairleog, calóga dearga piobar, ola olóige, pinch salann agus piobar a mheascadh. Cuir ar leataobh. I mbabhla mheán eile, déan an plúr a mheascadh agus méid leordhóthanach uisce chun mais aonchineálach a dhéanamh, rud a mheabhraíonn comhsheasmhacht uachtar tiubh. I sáspan mór, teas an ola glasraí go 190 céim. 3. Cé go bhfuil an ola ag teasú suas, oscail gach bláth gucchini le do mhéara agus cuir píosa cáis taobh istigh. Cuir na peitil ar ais le chéile chun an bláth ar fud an cháis a dhúnadh. Cuir na bláthanna sa taos, agus ansin cuir i ola te. Fry go dtí donn órga ar an dá thaobh ar feadh 4-5 nóiméad. Fry 4-6 bláthanna ag an am. Féach teocht an ola - ba chóir go mbeadh sé 175-190 céim. Cuir na bláthanna friochta ar tuáille páipéir, salann go héasca agus fónamh láithreach.
Freastal: 24