- plúr - 3 3/4 Cups
- giosta tirim - 2 1/2 spúnóg
- Salann - 3/4 Taespúnóg
- siúcra - 3/4 Cispheil
- uisce - 1 1/3 Cups
- Ola olóige le haghaidh bácála - Chun blas a chur air
- banc trátaí mionghearrtha - 1 píosa (400 g) a líonadh)
- ola olóige - 2 spúnóg (líonadh)
- salann - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- calóga dearga piobar - 2-6 Pinch (líonadh)
- duilleoga móra basil úr - 6 phíosa (líonadh)
- Cáis Mozzarella - 360 gram (líonadh)
- Cáis Parmesan - Chun blas (líonadh)
1. Measc plúr, giosta, salainn agus siúcra i mbabhla. Cuir uisce agus meascán le spúnóg ar feadh cúpla nóiméad. 2. Clúdaigh an taos agus ligeann d'ardú ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 2 uair an chloig. 3. Cuir an taos ar dhromchla éadroma agus é a ghearradh i leath. Bain úsáid as an dá chuid nó cuir áit amháin sa chuisneoir ar feadh suas le 1 lá (réamh-fillte). 4. Líolaigh ola olóige le méideanna flúirseacha de thráidire bácáil le méid 32x45 cm. Cuir an taos ar thráidire bácáil agus déan é a shíneadh go dtí an sciathán. Má chuireann sé ar ais í, fan cúig nóiméad, lean ort. Ba chóir go mbeadh an taos an-tanaí. 5. Preheat an oigheann go 260 céim. Ag baint úsáide as cumascóir nó próiseálaí bia, measc na trátaí, ola olóige agus salann le chéile. Beidh an meascán sách leachtach. 6. Cuir anlann an trátaí ar an taos iomlán. Déan cinnte nach gcruthóidh anlann i lár an pizza. 7. Sprinkle cúpla bioráin de phlátaí dearga piobar, cuir basil agus slisní mínithe de Mozzarella go mionghearrtha. 8. Bácáil ar feadh 20-25 nóiméad go dtí go bhfuil na h-imeall beagán scóite. Sprinkle breise le cáis basil agus Parmesan. Freastal te nó teocht an tseomra.
Freastal: 1-2