- Ceann cabáiste Savoy - 1 píosa
- Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
- Muineál muiceoil - 300 gram
- Bolgán bán - píosa 1
- Gairleoige - 1 fiacail
- Spyma Thyme - 1 píosa
- Púdar trátaí - 1 st. spúnógach
- Mozzarella - 300 gram
- Uachtar (20% saille) - 100 Millilítear
- Parmesan - 100 gram
- Salt agus piobar dubh - - Chun blas a chur air
Mar sin, tosaímid ar na comhábhair a chleachtadh. Ar dtús, gearrtar ár muiceoil isteach i ciúbanna beaga agus é a mhúnlú i cumascóir le staid an fheoil mhionaithe. Boilítear cabáiste ar feadh 5-7 nóiméad in uisce fiuchphointe saillte. Créann oinniún agus gairleog go mín agus fionnann siad in ola olóige ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin cuir iad feoil mhionaithe orthu, cuir Fry ar an teas trí mheán 10 nóiméad eile, ansin an tine a laghdú, cuir píonótaí trátaí agus cúpla spúnóg uisce. Déanaimid 5 nóiméad eile a mhúchadh, ansin é a bhaint as an tine. Preheat an oigheann go 180 céim. Glac na miasa domhain le haghaidh bácála, é a ramhar le ola olóige. Tús a chur leis na sraitheanna casserole a leagan (mar atá sa ghrianghraf): sraith cabáiste, sraith de fheoil mhionaithe agus sraith de cháis mozzarella. Leag na sraitheanna go dtí go dtéann na comhábhair amach. Ní mór gach ceann de na sraitheanna a bheith saillte agus peppered. Nuair a leagtar na sraitheanna ar fad, doirt an uachtar go léir, cuir ciseal eile de cabáiste agus cuir isteach san oigheann 40 nóiméad. Glacann muid an casserole cabáiste as an oigheann, é a scaipeadh le parmesan grátáilte, agus gan mhoill - go dtí an tábla, go dtí go bhfuil sé fuar. Bon appetit!
Freastal: 5-7