- giosta tirim - 1/2 teaspoonfuls
- plúr - 2 cupán
- Salt agus piobar dubh - - Chun blas a chur air
- stiallacha bagúin - 6 píosa
- Cáis Parmesan - 1/2 cupán
- Cáis Mozzarella - 2 Cups
- uibheacha - 6 phíosa
- peirsil - 2 st. spúnóga
- oinniún-gearrtha - 2 Ealaín. spúnóga
- oinniúin glas - 2 phíosa
- babhta - 1 píosa
1. Ullmhaigh an taos an oíche roimh ré. Cuir 3/4 cupán uisce te leis an mbabhla. Cuir an giosta leis, corraigh agus ceadaigh sé seasamh ar feadh 5 nóiméad. Cuir plúr agus 1 spúnóg salainn, cuir le luas íseal le meascthóir ar feadh 1 nóiméad. Méadú ar an luas go meán agus cuirfidh sé meascán ar feadh 2 nóiméad, ansin an luas a mhéadú go dtí ard agus corraigh go dtí foirmeacha taos réidh, thart ar 2 nóiméad. Cuir an taos ar dhromchla éadroma, déan dhá rannán comhionann agus cuir isteach gach ceann i mbabhla. Cuir ar bhileog bácála floured, pláigh sé faoi shaoirse plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir é ar feadh na hoíche. 2. Ar feadh 1-2 uair roimh bhácáil, cuir an taos in áit te. Réitigh an oigheann go 260 céim ar feadh 30 nóiméad, cuir an uilelach ar an raca níos ísle. Ullmhaigh an líonadh. Brúigh an bagún i mban friochta mór thar teas ard go dtí go bhfeictear screamh crisp. Cuir ar tuáille páipéir, cead a fhionnú agus a ghearradh i slices. 3. Ar dhromchla éadroma, cuir an taos i gciorcal le trastomhas de 30 cm. Beidh dhá chiorcal den sórt sin agat. Sprinkle gach ciorcal le cáis Parmesan leath-ghrátáilte, Mozzarella agus bagún. Roinn 3 uibheacha ó thuas agus séasúr le salann agus piobar. 4. Cuir an pizza ar an mbileog bácála agus bácáil é ar feadh 8-10 nóiméad, go dtí go donn órga, go dtí go meltann an cáise, agus cruaíonn na buíocáin uibhe. Cuir an pizza ar an mbord gearrtha. Scaoil leath de peirsil, cuillíní mionghearrtha, oinniúin glasa agus scuabáin chopáilte. Ceadaigh fionnuar ar feadh 2 nóiméad, a chosc agus a sheirbheáil láithreach. Ullmhaigh an dara pizza ar an mbealach céanna.
Freastal: 6