Ullmhaímid an "Baileys" leictreach sa bhaile. Cuireadh an Uachtar Éireannach Baileys ar an chéad licéar uachtar an domhain ar an 26 Samhain, 1974 i mbruachbhaile Bhaile Átha Cliath. I 1970, chinn an chuideachta Gilbeys of Ireland deoch alcólach a chruthú: neamhghnách, íogair, níl an-láidir agus nádúrtha. Buíochas le turgnaimh agus iarrachtaí, cruthaíodh licéar scagtha. Sa chéad bhliain den táirgeadh, táirgeadh 72,000 buidéal. Faoi láthair, is féidir leat Bayliss a cheannach i 169 tír. Tugann Baileys buaséad, teas agus milis. Tá sé go maith ann féin, le h-oighir, mar chomhábhar i coileoga agus mar aon le caife, toisc nach mbaineann sé ach siúcra agus uachtar, ach tugann sé blas ar leith do chaife. Molaim ceann de na modhanna de leacht baile atá bunaithe ar bhainne comhdhlúite. Ón méid seo comhábhair, faigheann thart ar 1 lítear deoch. Níl sé chomh tiubh leis an mbunaidh, ach freisin go bhfuil sé oiriúnach do chaife, uachtar reoite nó cácaí a thiomsú.
Comhábhair:- Pota bainne comhdhlúite 1
- Vodca 180 ml
- Caife meáchan 2 cón.
- Seacláid bainne 200 ml
- Uachtar 200 ml
- Céim 1 Ní mór dúinn: vodca, bainne comhdhlúite, caife, bainne seacláid agus uachtar (20% saille).
- Céim 2 Doirt an bainne comhdhlúite isteach sa babhla cumascóir.
- Céim 3 Cuir uachtar leis.
- Céim 4 Ansin, bainne seacláide.
- Céim 5 Ansin vodca agus caife an toirt.
- Céim 6 Téigh gach rud le cumascóir faoi uisce go dtí go réidh. Refrigerate agus caithfidh tú caife, uachtar reoite, nó mar deoch neamhspleách le oighir.