Anraith leis an spionáiste Anraith glas le spionáiste, an-íogair agus delicious! Tugann an Spionáiste uigeacht shíogach dó (a bhuíochas leis go mbuilleann muid na duilleoga spinach úr, agus ansin cuirimid an spionáiste puree leis an anraith), agus go bhfuil blas na n-eite agus blas aroma. Chomh maith leis sin sa anraith seo is gá duit a lán greens eile a chur leis - peirsil agus oinniúin glasa!
Comhábhair:- Mince sicín 400 g
- Prátaí 4 ríomhaire.
- Spionáiste 300 g úr
- 1 ríomhaire pearsanta bán Oinniún.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Peirsil úr 0.5 bunch
- Oinniúin glas 0.5 bun
- Cáil 1 salann.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Ola olóige 4 tbsp. l.
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh le spionáiste agus le feoilíní cearc, ní mór dúinn mince cearc, prátaí, spionáiste úr, bán oinniún (nó oinniúin), cairéid, ubh cearc, oinniúin glas agus peirsil, salann, piobar dubh, ola olóige.
- Céim 2 Glan prátaí, oinniúin agus cairéid. Plátaí a ghearradh i gciúbanna, déan na oinniúin a chopadh, agus na cairéid a ghearradh i ngaillíní fíneáil tanaí.
- Céim 3 Doirt an t-uisce isteach sa bhosca agus leag na prátaí le boil.
- Céim 4 Cé go ndéantar na prátaí a bhrú, fágann an spinach agus a chop.
- Céim 5 Cuir iad i mbabhla an cumascóra. Doirtimid cúpla spúnóg bhoird d'uisce bruite agus cuirimid pinch salainn (ionas go mbeidh na duilleoga níos fearr).
- Céim 6 Buail ag luas ard go dtí go mbeidh sé réidh.
- Céim 7 Sa fheoil bhfeidhm cearc, tiomáint an ubh, an salann agus an piobar é, déan é a mheascadh.
- Céim 8 Ón líonadh is foirmíní beaga babhta atá againn.
- Céim 9 Nuair a bhíonn na prátaí leath réidh, cuir na béilí feola sa siospan. Corraigh, tabhair boil, teas a laghdú agus cócaireacht ar theas íseal faoin gclár.
- Céim 10 Oinniún agus cairéid Fry ar ola olóige.
- Céim 11 I mbabhla de spíonach pureoirt cúpla curle broth (cearc nó anraith). Sreabhadh.
- Céim 12 Nuair a bhíonn na boinn feola agus na prátaí réidh go hiomlán, doirt sa spéacach íonach.
- Céim 13 Stir, tabhair boil, salann an anraith chun blas a dhéanamh agus cuir an rósta cairéid agus na oinniúin ar fáil. Sreabhadh.
- Céim 14 Déan an peirsil agus an oinniún glas a bhualadh, cuir isteach an anraith é, lig dó boil arís, cuir an piobar dubh agus cuir an t-asra as an tine.
- Céim 15 Freastalaíonn muid ar anraith ar an bhfoirm te mar an chéad mhias.