Comhábhair riachtanacha:
- plúr - 400 g
- caora reoite (sútha talún, sú craobh, curach) - 800 g
- púdar bácála - 0.5 cp.
- siúcra - 150 g
- glóthach - 1 sachet
- siúcra fánaile - 1 sachet
- Ime - 150 g
- ubh - 1 píosa
- salann
- bainne (más gá)
Sraith iontas blasta agus álainn na caora reoite, a ullmhaíodh go simplí. Ach ag an am céanna, beidh an chuma iontach agus an blas den scoth aige ar na haíonna go léir.
Modh ullmhúcháin:
- Ar an gcéad dul síos moltar dúinn an t-im a ghlanadh. Tar éis seo, is gá buille a dhéanamh go maith ar an im mar aon le siúcra folaile agus siúcra le comhsheasmhacht uachtar tiubh. Sa phróiseas cuileoga, cuir uibheacha nó buíocáin ar leithligh;
- plúr a mheascadh le púdar bácála agus pinch salainn;
- Scaipeann an plúr go cothrom ar an meascán im buailte, agus an taos a ghlanadh;
- más gá, cuir bainne nó uisce te. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an taos bog, leaisteach;
- foirm an taos i gcruth babhla;
- más mian leat an taos a úsáid i ndiaidh cócaireachta, molaimid é a chur san fhoirm agus é a chur sa chuisneoir ar feadh tríocha nóiméad Tar éis an taos a bheith réidh, ba chóir duit tús a chur le líonadh caora reoite.
- Defrost na caora. Drain an sú isteach i gloine, déan é a fhorlíonadh le 250 millilítear. Úsáidfear an sú seo chun glóthach a dhéanamh;
- ar an taos, ar an bhfoirm, scaipeann na caora díghuite agus scaoil an siúcra ar an mbarr;
- Preheat an oigheann go 180 céim. Agus cuir an pie in é ar feadh 40 nóiméad;
- tar éis an t-am a bheith ar bun, an císte a thógáil amach agus lig a chur le beagán é;
- is gá glóthach a dhéanamh as ár sú;
- Doirt sé ar bharr an pie go han-tapa agus go réidh.
Mura bhfuil glóthach mhaith leat, ní féidir an pie a dhéanamh ach amháin le caora, ach tabharfaidh gealán cuma buaite air. Más gá, seachas glóthach is féidir uachtar nó próitéiní bhuailte a úsáid.
Eile oideas do phíosa ó chaora reoite, rud a dhéanfaidh achomharc dóibh siúd a bhfuil grá acu taos gairid.
Comhábhair riachtanacha:
- plúr - 3-4 cupáin
- margarín - 200 g
- uibheacha - 1 ríomhaire
- uachtar géar - 250 gr.
- caora reoite - 800 g
- siúcra - 1 gloine
- Soda bia - 0,5 cón.
- siúcra púdraithe
Modh ullmhúcháin:
- an taos a mheascadh: tar éis na huibheacha a rasteráil le siúcra, cuir soda, uachtar géar agus plúr orthu. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht bog ag an taos. Lig don taos a luí ar feadh 30 nóiméad in áit fhionnuar;
- Ullmhaigh an líonadh: corraigh caora agus fíoraigh siad siúcra;
- Roinn an taos ina dhá chuid. I mias bácála, atá greased le ola glasraí, cuir an chuid is mó den taos ar fáil;
- sa bhfoirm, cuir an líonadh cócaráilte. Agus an chuid eile den tástáil a scagadh amach i bpíosaí beaga agus iad a leagan ar an mbarr, ag deireadh an líonadh;
- i bhfoirm réamhtheáiteach go 180 céim, cuir an fhoirm leis an bpíosa agus cuir é an bácáil ar feadh thart ar 30-40 nóiméad. Barr le siúcra púdraithe.
Tá an dá oidis císte simplí go leor le feidhmiú agus is féidir le gach ban-ócáid iad a chócaráil go héasca. Ní bheidh ach an chuid is mó miasa ullmhaithe ag do lámha ar an oíche nua seo ag do bhord!