- Cáis Cheddar - 3/4 Cups
- Piobar clog dearg rósta - 1/4 Cups
- Oinniúin úra - 2 Ealaín. spúnóga
- peirsil úr - 1 st. spúnógach
- plúr - 2 Cups
- púdar bácála - 2 spúnóg
- Pilléar Chilli - 1 Cúpla Spúnóg
- Soda - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- bláthach - 1 cupán
- ola olóige - 1/4 cupán
- ubh - 1 píosa
1. Preheat an oigheann go 190 céim. Léasaigh an múnla muifín go héasca le ola nó cuir ola leis an spraeáil. Déan an cáis a bhrath. Piobar Bulgáiris gearrtha i gciúbanna. Mire an oinniún agus peirsil. 2. I mbabhla beag, déan an cáis Cheddar grátáilte, piobar Bulgáiris, oinniúin agus peirsil a mheascadh. Cuir ar leataobh. I mbabhla mór, déan an plúr, an púdar bácála, an sóid bácála, an púdar chile agus an salann a mheascadh. Cuir an meascán cáis leis an meascán de plúr go réidh agus cuir go réidh í go dtí go mbeidh an líonadh scaipthe go cothrom tríd an tástáil. 3. Roinn an taos idir 12 urranna den chruth muifín, ag baint úsáide as thart ar 2 1/2 spúnóg bhosca de thaos do gach urrann. Brúigh muifíní san oigheann ar feadh 18-20 nóiméad go dtí go donn órga. 4. Lig do na muifíní fionnuar ar feadh 10 nóiméad ar a laghad sula ndéantar freastal orthu.
Freastal: 4-6