- plúr - 1 1/4 Cups
- plúr cruithneachta - 1/2 cupán
- púdar bácála - 1 spúnóg
- Soda - 1 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- cainéal - 1/2 teaspoonfuls
- banana aibí - 1 píosa
- gnáthóg iógart - 2/3 Cups
- ubh mór - 1 píosa
- uisce - 1/4 cupán
- im peanut - 1/3 cupán
- mil - 1/3 cupán
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- siúcra - 2 tiúsún (sprinkle)
- cainéal - 1/4 taespúnóg (spraeála)
1. Preheat an oigheann go dtí 190 céim agus línéigh an cruth muifín le 12 urrann le línte páipéir, agus ansin scaoiltear ola. Cuir ar leataobh. 2. Measc an plúr, púdar bácála, sóid, salann agus cainéal i mbabhla mór. Déan groove i lár an mheascáin. 3. Déan an banana a mhias le comhsheasmhacht prátaí maisithe. Cruthaigh an banana, iógart, ubh, uisce, im peanut, mil agus sliocht vanilla i mbabhla meán. Buille suas ar aonchineálacht. 4. Cuir an meascán mar thoradh ar an gcruthán sa phlúr. Measc go maith. Beidh an taos dlúth. 5. Líon gach rannóg den fhoirm le tástáil 3/4. 6. I mbabhla beag, déan an siúcra agus an cainéal a mheascadh. Scaipeadh go cothrom thar na muifíní. 7. Bácáilte ar feadh 15 nóiméad, go dtí nach dtiocfaidh an fiacla fiacla isteach sa lár glan. Lig do na muifíní fionnuar sa bhfoirm ar feadh 2 nóiméad sula ndéantar iad a bhaint as an múnla. Freastal ar muifíní teo nó fuaraithe go hiomlán. Muffinsí stórála i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh suas le 2 lá.
Freastal: 12