Leite de lintilí dearga le curaí

Lintilí dearga le cairéid agus curaí Meastar gurb é Lentil an táirge is cairdiúil don chomhshaol de gach ceann atá ann - ní chuireann sé níotráití agus substaintí díobhálacha eile a charnadh. Dá bhrí sin, i gcistiní na ndaoine go leor tugadh grá agus úsáid astu chun cócaireacht a dhéanamh ar éagsúlacht mhór miasa - anraithí, miasa taobh, prátaí maisithe, sailéid. Go háirithe, tá sé úsáideach le haghaidh diaibéiteas. Agus braitheann an bealach chun lintilí cócaireachta agus an t-am a theastaíonn uaidh seo ar a éagsúlacht. Mar shampla, ó lintilí glasa na Fraince, ní bheidh sé indéanta cótaí maisithe a chócaireacht - ní fhéachann sé go praiticiúil, ach bíonn sé go leor ama a dhéanamh chun lintilí dearg Éigipte a ullmhú. Is mór-mhias é lintíní dearg le cairéid agus curaí gur féidir leat freastal ort féin nó mar garnish. Déan cócaireacht i bhfad níos tapúla ná piseanna nó pónairí - ní gá go mbeadh lintilí riachtanach roimh ré. Ní féidir é a shailleadh fiú amháin, mura bhfuil cead agat mórán salainn a úsáid - mias agus mar sin beidh sé an-bhlasta. Is féidir é a ithe gan arán - is féidir le lintilí dearga a chur in ionad an aran agus go leor gránaigh: tá sé an-chothaitheach, agus ag an am céanna tá an comhlacht glactha go foirfe.

Lintilí dearga le cairéid agus curaí Meastar gurb é Lentil an táirge is cairdiúil don chomhshaol de gach ceann atá ann - ní chuireann sé níotráití agus substaintí díobhálacha eile a charnadh. Dá bhrí sin, i gcistiní na ndaoine go leor tugadh grá agus úsáid astu chun cócaireacht a dhéanamh ar éagsúlacht mhór miasa - anraithí, miasa taobh, prátaí maisithe, sailéid. Go háirithe, tá sé úsáideach le haghaidh diaibéiteas. Agus braitheann an bealach chun lintilí cócaireachta agus an t-am a theastaíonn uaidh seo ar a éagsúlacht. Mar shampla, ó lintilí glasa na Fraince, ní bheidh sé indéanta cótaí maisithe a chócaireacht - ní fhéachann sé go praiticiúil, ach bíonn sé go leor ama a dhéanamh chun lintilí dearg Éigipte a ullmhú. Is mór-mhias é lintíní dearg le cairéid agus curaí gur féidir leat freastal ort féin nó mar garnish. Déan cócaireacht i bhfad níos tapúla ná piseanna nó pónairí - ní gá go mbeadh lintilí riachtanach roimh ré. Ní féidir é a shailleadh fiú amháin, mura bhfuil cead agat mórán salainn a úsáid - mias agus mar sin beidh sé an-bhlasta. Is féidir é a ithe gan arán - is féidir le lintilí dearga a chur in ionad an aran agus go leor gránaigh: tá sé an-chothaitheach, agus ag an am céanna tá an comhlacht glactha go foirfe.

Comhábhair:

• Lentil dearg 200 g
• Cairéad 2 ríomhaire.
• Oinniúin 1 ríomhaire.
• Solas Raisin 2 dornánach
• Connac 1 tbsp. l.
• Curry 1.5 cón.
• Talún cainéal 0.5 cp.
• Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
• Uisce 1.5 tbsp.
• Piobar talamh dubh 1 pinch
• Bioráin 1 salainn

Treoracha

• Céim 1 Leite a dhéanamh is gá duit gloine deargán dearg, cairéid, oinniúin, rísíní, cónac, casúr cainéal agus curaí.
• Céim 2 Gearr na cairéid i gceathrúna, agus na oinniúin i gciúbanna.
• Céim 3 Cúpla dornán de rísíní i gcodladh 1 tbsp doirt. l. coincheap agus 2 tbsp. l. uisce agus a fhágáil chun infuse.
• Céim 4 Téann an ola glasraí isteach i bpán friochta dhomhanda agus cuireann sé na oinniúin le cairéid go dtí go bhfuil na oinniúin trédhearcach.
• Céim 5 Ansin cuir lenteilí nite, curaí, talamh cainéal, rísíní agus 1.5 cupán uisce.
• Céim 6 Cócaireacht ag sreabhadh thar mheán teas go dtí go mbeidh na lintí bog, thart ar 10-15 nóiméad (má tá na lintilí fós láidir, ansin doirt uisce uisce eile). Sa leite críochnaithe cuir salann agus piobar dubh le blas.