- Hot Chili - 200 gram
- Gairleoige, ceann beag - 1 píosa
- Salann - 1 spúnóg
- Siúcra - 1 Ealaín. spúnógach
- Ola glasraí - 1 st. spúnógach
- Vinegar - 2 mír. spúnóga
- Stáirse - 1 spúnóg
1. Gearr an coisleán leis an gcosán. Ná bain na síolta piobar. Peel an garlic le fiaclaí. Piobar agus gairleog a ghearradh i slisní. Cuir isteach cumascóir agus meileann i gruel aonchineálach. 2. Cuir na prátaí maisithe i sáspan. Cuir salann, siúcra, ola agus fínéagar leis an mais piobar-gairleog. Is fíon nó úll oiriúnach é fínéagar. Más mian leat an t-anlann a thiontú, cuir an stáirse leis. Cuir an t-aonán leis an ábhar ar dhóiteán beag agus cócaireacht go dtí go fiuchálfar é. 3. Chomh luath agus a dhéanann boils anlann, bain an sospan as an teas agus fionnuar an anlann trína chur ar an oighear. Tá anlann réidh. Bon appetit! Ná sruthán tú féin. Chomh maith le feoil friochta, bácáilte nó fiú bruite.
Freastal: 12