Anraith croí gan phrátaí Tá a rogha agus traidisiúin bia féin ag gach teaghlach, a bhfuil dlúthbhaint acu go minic leis an áit chónaithe. Ní hamháin gur gnách é seo ná miasa náisiúnta traidisiúnta, ach freisin i bhfad níos mó. Mar shampla, ba é an t-anraith teaghlaigh a bhí againn i gcónaí le prátaí, níor tharla sé riamh dó go bhféadfadh duine a dhéanamh gan é. Ba é an t-aon eisceacht ná núdail dhúchasacha daingne, ach is minic a sheirbheáil siad prátaí babhta bruite ar leithligh. Dá bhrí sin, ar feadh i bhfad níor ghéill mé na chéad miasa a ullmhú gan an fhréamh seo, ba chosúil nach mbeadh aon satiety ann. Go dtí anraith bruite le rís agus giotán mairteola. An-simplí i bhfeidhmíocht, go tapa agus go hiontach blasta. Feabhas fiú an leath fear den teaghlach. Ar ndóigh, tá gá le feola san anraith sin, más mian leat an teaghlach a ithe agus níor thosaigh sé ag rith go dtí an cuisneoir tar éis leathuair a chloig. Cé má tá tú ar aiste bia, is féidir do chuid den fheoil a thabhairt do dhuine ón teaghlach, an anraith le rís, in ainneoin go bhfuil sé bruite ar bhrat feola - go bhfuil bia go leor bia agus ní gheobhaidh tú gram breise. Mura bhfuil aon opponents ag an teaghlach soilire, ansin ag céim na glasraí friochta, is féidir leat é a chur leis. Díreach mar anraith le rís, is féidir leat anraith a dhéanamh le haon arbhair eile, mar shampla - eorna pear.
Comhábhair:- Laíon Mairteola 400g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Rís babhta gráin 60 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Bay 1 leathanach ríomhaire.
- 5 ríomhaire pearsanta cumhra Pepper.
- Dill úr 0.25 bunch
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Péine 2 salann
- Uisce 2.5 l
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh, píosa mairteola réidh a ghlacadh gan níos mó saille, cairéid, oinniúin, 3-4 láimhe de rís, spíosraí agus dill úr a fháil.
- Céim 2 Nigh mairteoil agus gearrtha i mbloic bheaga.
- Céim 3 Doirt an fheoil i 2.5 lítear uisce fuar, cuir an piobar boladh, an duilleog bá agus an pinch salann. Tabhair gach rud le boil agus suanbhruith ar feadh 1.5 uair an chloig, ag cur as an cúr.
- Céim 4 Ciorcail na n-oinniúin go mín, gearrtha na cairéid i slices, ansin 2 nó 4 píosa.
- Céim 5 Preheat an ola glasraí agus Fíon na oinniúin le cairéid go dtí oinniúin órga.
- Céim 6 Nuair a bhíonn an broth bruite, cuir 3-4 dornóga rís agus cócaigh sé ar feadh 5-7 nóiméad go dtí go bhfuil sé bruite.
- Céim 7 Ansin cuir an rósta, a bhileog go mionghearrtha, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 1-2 nóiméad.
- Céim 8 Ullmhaigh an anraith agus an piobar chun blas a chur air.