Filet sicín in anlann uachtar. Mias an-bhlasta agus éasca a ullmhú. Tagann filléad sicín amach íogair, juicy. Tá anlann uachtar comhcheangailte go foirfe le sicín, tugann sé buanúlacht dó, cuireann píosaí cairéid agus oinniúin le blas uachtar anlann. Tá an mhias comhcheangailte le garnish: prátaí maisithe, ruán, pasta. Déanfaidh an mhias seo achomharc do dhaoine fásta agus do leanaí!
Comhábhair:- Filet 2 sicín ríomhairí pearsanta.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Uisce 250 ml
- Plúr cruithneachta 2 tbsp. l.
- Uachtar 100 ml
- 1.5 cp salann.
- Séasúir le haghaidh 1 cp cearc.
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, ní mór dúinn filléad cearc, oinniúin, cairéid, plúr, ola lus na gréine, uachtar, salann, séasúrach a dhéanamh le haghaidh sicín.
- Céim 2 Nigh an filléad cearc agus gearrtha i bpíosaí beaga.
- Céim 3 Gráigh agus rub na cairéid.
- Céim 4 Gearr an oinniún i gciúbanna beaga.
- Céim 5 Measc an t-uisce leis an plúr. Stir.
- Céim 6 Filléid multivarka agus lus na gréine a chur i mbabhla beag (Tá Polaris ilchineálach agam). Cook 10 nóiméad sa mhód "Bácáil" leis an gclub oscailte.
- Céim 7 Cuir na cairéid leis.
- Céim 8 Cuir an oinniún, an salann agus an tuaslagáin leis an sicín.
- Céim 9 Cook ar feadh 10-12 nóiméad sa mhodh "Bácáil" leis an gclár oscailte.
- Céim 10 Cuir uisce le plúr.
- Céim 11 Cuir an uachtar leis.
- Céim 12 Cook ar feadh 10-12 nóiméad sa mhodh "Bácáil" leis an gclár dúnta. Tá an mhias réidh!