Is féidir le sciathán teflon taobh istigh a bheith ceallacha nó réidh, ach cuirfidh na cealla an dromchla teasa chun cinn agus téann níos mó a théamh. Agus tú ag ceannach cócaireacht Teflon, déan cinnte go bhfuil bun seachtrach na miasa go hiomlán cothrom. Tá sé furasta go leor a sheiceáil, ach rialóir a chur go bun. Tá sé tábhachtach go mbeadh bun cothrom le dóirí cothrom ar an sorn leictreach. Má tá bun an bhabhla cuartha beagán, ansin, mar gheall ar dhíshealbhú beag, ullmhaigh sé ró-íocaíocht as ró-chaiteachas leictreachais, agus ullmhaítear an bia níos faide in am.
Sa saol nua-aimseartha, tá cineálacha éagsúla miasa brataithe Teflon ag fáil aitheantas uilíoch, is minic a úsáideann na lónadóireachta poiblí iad, ós rud é go bhfuil na hábhair sin an-áisiúil lena n-úsáid agus laghdaíonn siad go mór costas ola cócaireachta.
Tá airíonna den scoth ag Teflon. Is substaint atá trédhearcach go praiticiúil é dath bán, an-chosúil i gcuma le poileitiléin nó paraifín. Tá teflon resistant to teocht ard, agus freisin resistant sioc - ag teocht de -71 go 270 ° C, coinníonn sé a chumas fanacht leaisteach agus solúbtha. Tá airíonna inslithe den scoth aige freisin.
Tá friotaíocht ard ceimiceach ag cóta teflon - tá sé i bhfad níos mó ná na miotail uasal agus na n-ábhar sintéiseach atá ar eolas anois. Ní dhéanann aigéid, lena n-áirítear meascáin de aigéid hidreaclóracha agus nítreach, agus alcailí é a scriosadh de réir a ghníomhaíochta. Scrios Teflon ach trifluoride clóirín, leánaigh miotail alcóil agus fluairín.
D'fhorbair an gnólacht DuPont Mheiriceá, Teflon, go bhfuair an poitigéir Roy Plunkett an polaiméir ina raibh fluairín i 1938. Oscailte i sraith turgnaimh, bhí an t-ábhar nua sásta sleamhain agus buan, agus mar sin thosaigh sé ag iarraidh iarratais i réimsí éagsúla. Ach ós rud é nach bhfuarthas rud ar bith leis an ábhar sleamhain, fuair sé an dea-cháil mar sciath den scoth. Roimhe seo, bhí suim ag an míleata, cén cineál ábhar miracle, thosaigh siad ag úsáid Teflon mar shéalaithe chun breosla roicéad a chosaint ó dhearaí diúracáin. Agus ach ina dhiaidh sin, sna 1950í, thosaigh na miasa a chumhdaíodh le Teflon a tháirgeadh.
Tá earraí boird atá brataithe le Teflon go leor bog, agus dá bhrí sin ní mór cóireáil chúramach a dhéanamh orthu. Is deacair é damáiste a chlúdach, mar sin, nuair atá tú ag ullmhú bia ann, ná bain úsáid as rudaí miotail ghéar - forc, scian agus mar sin de. Má tá scratch ar an gcló Teflon, déanann aigéid agus saill ó na táirgí bonn bonn miotail na miasa. Cabhróidh siad leis an scannán cosanta a dhíscaoileadh, agus ansin is féidir le Teflon a chuid maoine neamhchoiteann a chailleadh. Is fearr a úsáid nuair a bhíonn sé ag cócaireacht bia le spatula adhmaid.
Má tá na miasa nua, ansin ba chóir é a ní le huisce gallúnach te, nó is féidir leat uisce a fhiuchadh ann. Ansin é a ramhar le ola glasraí. Tá cócaireacht teflon gearr-chónaí, beidh sé ar aghaidh idir dhá agus cúig bliana. Má tá an sciath cosanta tiubh agus garbh, ansin beidh na miasa sin níos déine agus beidh sé in ann oibriú suas le deich mbliana.
Seachain athruithe tobann i dteocht agus turraing - más róthéite, is féidir le do chuid friochta nó le háiseanna frithchaighdeáin a chailleadh go héasca ar a n-airíonna neamh-bata, agus ó thionchar, déanfar miasa tanaí a dhífhoirmiú go héasca. Nigh an mhias seo go cúramach le spúinse bog agus le glantach leachtach.
Mar a aimsíodh le déanaí, áfach, is féidir leis na miasa le ciseal Teflon dochar suntasach a dhéanamh. Ag teochtaí arda, déantar scannán Teflon a dhiúltú agus tosaíonn scaoileadh aigéad perfluorooctanoic, atá an-díobhálach don tsláinte agus is féidir leis an timpeallacht agus fuil an duine a charnadh. Tá sé cruthaithe freisin go n-aithníonn an tsubstaint seo galair oncolaíocha agus nach fhada ó shin a d'aithin aigéad perfluorooctanoic mar an charcanaigin is láidre. Éiríonn gnólachtaí a tháirgeann an cineál cookware seo, go bhfuil a gcuid miasa díobhálach.