"Prátaí" prátaí le bagún agus cáis Anois tá sé deacair do dhuine nua-aimseartha a shamhlú conas a bhí ár sinnsear ina gcónaí gan prátaí. Le go leor againn, is cosúil go bhfuil an anraith gan an fhréamh seo folamh, gan mothú sáithithe a thabhairt. Agus cad a sheirbheáilfimid le haghaidh an tábla Fhéile, cad é a bhí ar bhácáilte i gceannródaithe agus i gclósanna campa, dá mba rud é nach raibh Peadar an Mór ciallmhar an smaoineamh a chur ar a dhaoine chun na glasraí cothaithe seo? Is é an Prátaí ceann de na táirgí is iomaíche as a n-ullmhaítear réimse leathan miasa. Tá sé deacair rud éigin a aimsiú nach gcuirfeadh an prátaí le chéile - aon glasraí, cineálacha feola nó iasc, spíosraí agus luibheanna - gach rud sa chomhlacht "fuaimeanna" go comhchuí. Dá bhrí sin, is pléisiúr é turgnamh a dhéanamh le miasa prátaí. Má tá tú tuirseach de miasa delicious, ach ró-simplí, ullmhú "bád" prátaí, ag iompar "cothabhála" agus "bagúin" a chur i bhfeidhm ar a n-aramatacha. Is féidir leat an smaoineamh seo a úsáid chun béilí a ullmhú do bhia leanbh, ag athsholáthar an mustaird ghéar agus bainne le huachtar géar agus ispíní déiríochta.
Comhábhair:- Prátaí 8 ríomhaire.
- Salann saillte 100 g
- Bagún 100 g
- Cáise crua 80 g
- Mustard 4 cnap.
- Ola ola scagtha lus na gréine 1 tbsp. l.
- Céim 1 8-10 Tá prátaí beaga nite agus gearrtha go maith.
- Céim 2 Scrios an saill as an salann bhreis agus gearrtha i gciúbanna.
- Céim 3 Gearr an bagún i barraí.
- Céim 4 Déantar cáis chrua a dhruim ar ghránna garbh.
- Céim 5 Gearr lár na droma prátaí agus ram an bun le mustaird.
- Céim 6 Ansin cuir ar bun bioráin cáis ghrátáilte.
- Céim 7 Cuir an lard nó an bagún ar an gcáis.
- Céim 8 Laghdaigh an ola le hola glasraí agus cuir "báid" air.
- Céim 9 Bake in oigheann 180 ° C réamhtheáite ar feadh 45-50 nóiméad.