Pancóga dúbailte Is maith liom draniki le screamh crispy, le blas gairleog, a iompraítear timpeall an tí, ag glaoch ar ghaolta don chistin. Agus má tá na pancóga prátaí bruite ar bhealach a thagann pancóg amach ar thaobh amháin, agus gearrtha sicín cumhra agus juicy ar an taobh eile? Bhí an turgnamh rathúil. Is maith le gach duine an pancóga den sórt sin "dhá cheann amháin" - blasta agus cumhra.
Comhábhair:- Cíche sicín 300 g
- Púdar Piobar Dubh 3 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Bioráin salainn 3
- Gairleoige 10 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Uachtar géar 2 tbsp. l.
- Prátaí 4 ríomhaire.
- Coriander Ground 1 g
- Céim 1 Chun ullmhú pancóga prátaí, beidh cíche cearc, prátaí, uachtar géar, oinniúin, uibheacha, salann, gairleog, ola lus na gréine ag teastáil uainn.
- Céim 2 Gearr na prátaí le cumascóir mar aon le leath an gairleog agus na oinniúin, cuir 1 spúnóg bhoird de uachtar géar, uibheacha, pinch salann agus piobar.
- Céim 3 Grind an screamh le cumascóir leis an gcuid eile de garlic agus oinniúin, cuir salann agus piobar, cuir ubh, coriander, 1 spúnóg bhoird de uachtar géar.
- Céim 4 Ar phain friochta te le hola glasraí agus spúnóg bhoird, scaipeadh an meascán prátaí. Leagadh an meascán feola le leathadh spúnóg. Ailínigh.
- Céim 5 Fry na fritters ar an dá thaobh go dtí an donn órga.