Sa lá atá inniu ann i réim bia an duine tá táirgí leathchríochnaithe ina dtéann salann isteach sa chorp, agus an méid atá, ar ndóigh, níos airde ná mar a cheadaítear. Is féidir úsáid tréimhsiúil aiste bia salann a chothromú ar an méid salainn a thagann isteach sa chorp.
Tá aiste bia saor in aisce léirithe go príomha do dhaoine atá ag fulaingt ó easbhrúpaí, chomh maith leo siúd a bhfuil fadhbanna acu leis an gcóras cardashoithíoch agus na duáin.
Cuidíonn aistí bia salainn dhá sprioc a bhaint amach:
1. Cabhair leis an gcomhlacht fáil réidh le meáchan breise.
2. Feabhas a chur ar fholláine i galair an chórais cardashoithíoch, galair duáin, chomh maith le linn eis-sreabhadh.
D'fhonn an t-orgánach a fheidhmiú de ghnáth, is gá ithe idir 4 agus 10 gram de salann go laethúil.
Tá an deis ag gach duine aiste bia saor in aisce a roghnú dóibh féin, ach tá roinnt rialacha ginearálta ann:
- Ná ithe le gram amháin de shalainn ar chor ar bith;
- Ba chóir go mbeadh béilí in aghaidh an lae 4 nó 5, ba chóir go mbeadh cuid den bhia beag;
- Ba chóir go n-eisctear táirgí bia milseogra, deataithe, deochanna, deataithe, spicy, feola agus éisc, chomh maith le táirgí milseogra ón aiste bia;
- Baineann aiste bia saor in salann úsáid arán seagal, anraithí atá bunaithe ar bhratach glasraí, gránaigh, glasraí, torthaí, feoil íseal saille, uibhe amháin in aghaidh an lae.
Is iad na foinsí salainn is fearr salainn, portáin, oisrí, beets, cairéid agus duáin.
Moltar lá suas le 2 lítear a ól. uisce.
Le haghaidh tosaitheoirí tá éagsúlacht de aiste bia íseal-saill oiriúnach. Nuair a bhíonn an bia beagán saillte tar éis cócaireachta.
Cén chaoi a ndéanann an aiste bia saor in aisce difear don chomhlacht?
Mar thoradh ar easpa salann sa chorp tá neamhord meitibileach, agus mar thoradh air sin, is féidir teacht ar róthrom.
Mura bhfuil go leor salainn ann sa chorp, cailltear an leacht. Mura bhfuil salann eisiata ón aiste bia, ansin is féidir le duine cilleogram a chailleadh le linn na chéad lá. Is é seo an chúis le díhiodráitiú an chomhlachta, agus ní scoilttear saillte.
Ní mholtar aiste bia saor in aisce le linn an tséasúir te. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go dtéann sé amach agus na riandúileacha úsáideacha níos déanaí.
Ba chóir aire a thabhairt le aistí saor in salann do dhaoine atá páirteach go gníomhach i spóirt. Ag ardchleachtadh fisiceach, ní mór don chomhlacht méid méadaithe mianraí a bheith ag teastáil.
Is é an dea-bhail agus na spriocanna a chinneann ré aiste bia saor in salann. Ar an meán, is féidir é a mhaireann ó 4 go 15 lá.
Éifeachtaí dearfacha ar chomhlacht na n-aistí saor in salann.
Nuair a dhéantar gnáthú ar an méid salainn, feabhsaíonn an meitibileacht, agus déantar obair na n-orgán inmheánach a éascú.
Is é an ghné dhearfach den aiste bia saor in salann ná go n-iontarlaíonn sé go minic bia a ionghabháil, agus dá bhrí sin, gnáth-dhíleá bia a tharlaíonn, agus ní tharchuireann an duine.
Tá aiste bia saor in aisce léirithe freisin do dhaoine a bhfuil galair an chórais cardashoithíoch agus na duáin ag fulaingt orthu. Is féidir le cloí leis an gcineál seo aiste bia leighis a bheith ina saol, ach go nádúrtha, faoi mhaoirseacht an dochtúir. Má breathnaítear ar aiste bia den sórt sin, ní mholtar bia a chur leis. Ach i mbia is féidir leat agus fiú gá bia a shaibhir saibhir ón nádúr a ithe.