Is éard atá i torthaí watermelon ó thaobh na luibheolaíochta ná caora ollmhór bréagach, a shroicheann meáchan 20-25 cileagram. Sa stair, is eol do chásanna torthaí fáis níos mó a mhéadú le mais 50 cileagram agus níos airde.
I bhfad ós rud é go n-ullmhaigh watermelon a lán táirgí a úsáideadh i gcothú: subh, pastilles, torthaí candied. Baineadh úsáid as na watermelons saillte unripe in amanna roimhe seo mar delicacies dietary.
Is féidir buíochas a ghabháil le hairíonna aiste bia watermelon le rath iontach a úsáid i gcothú na ndaoine a bhfuil stíl mhaireachtála shláintiúil acu agus go mbíonn siad gníomhach i gcultúr agus spóirt fisiciúil. Soláthraíonn láithreacht fruchtós matáin oibre le fuinneamh furasta a thíolacadh. Micronutrients úsáideacha atá i watermelon, éifeacht tairbhiúil ar obair orgáin na fola agus an chórais cardashoithíoch, rud a ligeann do chomhlacht duine oilte a oiriúnú go héasca le strus fisiceach le linn na hoiliúna. Tá an t-iarann atá i sú na dtorthaí seo, a bhuíochas dá chumas chun adaimh ocsaigine a cheangal sa haemaglóibín, ag cothabháil cumas oibre an fhíocháin muscle.
Anois is eol go bhfuil ábhar ard-uisce (suas le 80%), substaintí alcaileach, iarainn de bharr airíonna biata watermelon. Go leor ollmhór an bhia seo tá ábhar calorie réasúnta íseal, rud atá thar a bheith tábhachtach dóibh siúd ar mian leo cúpla punt breise a chailleadh. Cinntíonn láithreacht carbaihiodráití go héasca digestible i watermelon a úsáid i gcothú aiste bia i gcás galair ae agus meisce an orgánaigh (idir sheachtracha agus inmheánacha araon). Cuidíonn substaintí agus snáithín pectin le cuma airíonna aiste bia i watermelon, ós rud é go gcinnteoidh na comhdhúile seo go bhfuil gnáthú oibre an chonair gastrointestinal.
Tá iarann ag Watermelon i bhfoirm orgánach, rud a fhágann go bhfuil sé éasca an eilimint seo a díolama. Meastar go n-itheann cileagram amháin de laíon de watermelon cothabháil gram amháin de iarann isteach i gcorp an duine. Mar gheall air seo, tá tábhacht mhór ag watermelon maidir le cothaithe aiste bia a thabhairt do mhná torracha agus do mhná cíche, chomh maith le coinníollacha easnaimh iarainn agus anemia a fhorbairt. Chomh maith le hiarann, tá go leor microelements úsáideacha eile ag watermelon: cailciam, sóidiam, maignéisiam, fosfar.
Tá maoin watermelon chun cur le friotaíocht an chomhlachta ar ghalair thógálacha mar gheall ar a bheith ann vitimíní B 1 , B 2 , B 3 , PP, ascóbic agus aigéad fólach.
Mar gheall ar airíonna cothaitheacha úsáideach, moltar torthaí an watermelon a úsáid in atherosclerosis, Hipirtheannas arterial, airtríteas, gout. Is féidir le hábhar ard fruchtóis na torthaí seo a úsáid i dáileoga beaga i diaibéiteas mellitus.
Le nephrolithiasis, nephritis agus pyelonephritis, tugann cothaitheoirí comhairle 2 go 2.5 cileagram de watermelon a ghlacadh in aghaidh an lae. Úsáidtear airíonna diuretic an bhia seo chun salainn a bhaint as an gcomhlacht.
Mar sin féin, le moltaí cloiche, agus gabháil le fosfáit a chur i ngleic, ní mholtar úsáid watermelon i gcothú aiste bia.
Tá airíonna úsáideacha ag cácaí Watermelon freisin. Go háirithe, ina bhfoirm amh agus triomaithe, úsáidtear iad i gcothú bia in colitis. Fuair síol de watermelon iarratas mar hemostatic agus antihelminthic.