Úlla i glaze

I sáspan le bun crua tiubh, meascán an siúcra, 3/4 cupán uisce, síoróip arbhar agus p Ábhair:

• im unsalted - 1 chuid
• siúcra - 2 cupán
• uisce - 3/4 Gloine
• síoróip arbhar - 1/2 cupán
• dathú bia dearg (roghnach) - 1/2 spúnóg
• úlla meán nó 12 úlla beag - 6 phíosa

Treoracha

I sáspan le bun tiubh sospan, cuir an siúcra, 3/4 cupán uisce, síoróip arbhar agus dath bia (má úsáidtear) le chéile. Beir le boil thar teas ard. Laghdaigh an teas agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Idir an dá linn, cuir bata adhmaid isteach i mbarr gach úll. Cuir isteach an teirmiméadar isteach sa ghloine cócaireachta. Nuair a shroicheann an teocht 150-155 céim, bain an meascán láithreach ón tine. Laghdaigh na úlla isteach sa mheascán go tapa go dtí go bhfuil siad clúdaithe go hiomlán. Cuir ar bhileog páipéir agus lig dó fuarú.

Freastal: 6-12