Jam ó antonovki

Nigh agus tirim úlla. Tagann úlla slisnithe ina gcodladh le siúcra (600 g) agus fágtar Comhábhair:

• Úlla - 1 Kilogram (saghas Antonovka)
• Siúcra - 800 gram (600 gram le úlla amh a chodladh, 200 gram - leis an dara brew).
• Cainéal - 1 Chun blas a chur air

Treoracha

Nigh agus tirim úlla. Tagann úlla slisnithe ina gcodladh le siúcra (600 gram) agus fágann siad thar oíche chun sú a thabhairt. Tabhair an subh le boil agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Fág an infuse ar feadh 4-8 uair an chloig. Cuir an siúcra atá fágtha leis agus cóireáil 2 uair níos mó - cuir le boil agus brúigh ar feadh 4 uair an chloig. Cook go réidh, cuir cainéal leis. Scaipeadh criochnaithe ar na bainc. Bon appetit!

Freastal: 10