- Taos giosta - 500 gram
- Stáirse - 2 Ealaín. spúnóga
- Úlla - 5 phíosa
- Múnla Cowberry - 1 gloine
- Siúcra - 5 Ealaín. spúnóga
- Yolk - 1 Píosa
- Bainne - 1 spúnóg
- Ola glasraí - 1 spúnóg
Tá cuid bheag (thart ar 1/5) den taos fágtha le haghaidh maisiúcháin, agus tá an chuid eile go léir á rolladh amach i gciseal mór dronuilleogach thart ar 5 mm tiubh. Rollaigh an taos i tráidire bácála éadrom oilte, ar leibhéal, ar na taobhanna. Sprinkle an taos le stáirse. Déantar úlla a ghlanadh ó na cora, gearrtha i slisníní agus scaiptear go cothrom iad ar an taos. Ón mbarr, déanaimid dáileadh múnla fáinne go cothrom. Spraoi go minic le siúcra. Tá imeall an taos tucked go néata, agus píosa álainn á dhéanamh. Tá an píosa taos atá fágtha á rolladh go tanaí agus gearrtha i stiallacha fada. Gach ceann de na stiallacha fillte go réidh isteach i flaitín. Maisímid an píosa le múnla ó thalamh fada flagella. Brúigh an císte ar feadh 20-25 nóiméad ag 190 céim, ansin tóg amach as an oigheann, cuir na h-imeall le chéile le meascán de buíocáin, bainne agus im. Cuirimid san oigheann 10 nóiméad eile agus cuirfimid bake go dtí go réidh. Glacann muid an píosa ullmhaithe ón oigheann, clúdaigh sé le tuáille, fionnuar é go teocht an tseomra. Freastalaíonn muid. Bon appetit! :)
Freastal: 6-7