Seacláid glaze Merenga

Téigh an t-im go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Cuir ar leataobh. Comhábhair:

• ola - 2 Cups
• uibhe bán - 4 píosa
• siúcra bán - 1 gloine
• sliocht bhileog - 1 spúnóg
• tíleanna seacláide semisweet - 12 píosa

Treoracha

Téigh an t-im go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Cuir ar leataobh. I mbabhla mór, déan na whites uibheacha go dtí go bhfaightear cúr bog. Ag leanúint ar aghaidh le buille, cuir siúcra de réir a chéile leis na whites ubh. Ansin cuir im bhuailte chuig na whites. Is féidir le glaze cnapshuim a ghlacadh ag an am seo, má tá an ola an-fhuar. Ná bíodh imní ort, ciallaíonn sé go simplí go gcaithfidh an glaze a bheith níos faide. Buille go dtí go réidh. Leáigh an seacláid i gcoire dúbailte nó i micreathonn. Go cool go héadrom, ach ba chóir go mbeadh an seacláid teo go leor. Gabh an glaze isteach san ola.

Freastal: 20