- punt cíche cearc gan craiceann, gan chnámh - gearrtha i bpíosaí - 1 phíosa
- rum dorcha - 1/2 cupán
- sú líomóide - 1/2 cupán
- gairleog mionghearrtha - 1/2 cupán
- sauce Worcestershire - 1/4 Gloine
- púdar gairleog - 3 st. spúnóga
- tarsainn Adobo - 1 Taespúnóg
- púdar oinniún - 1 spúnóg
- Piobar dubh - 1 spúnóg
- coriander talún - 1 cuisreón
- spíosraí séasúcháin le coriander agus aciote - 2 phíosa
- plúr - 3 Cups
- Ola arbhar le haghaidh friochta - 4 cupán
Comhcheangail sicín, rum, sú líomóide, gairleog, anlann Worcestershire, púdar gairleog, séasúir Adobo, púdar oinniún, piobar, coriander agus seasoning le coriander agus aciote, meascán. Clúdaigh agus cuir marinate sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig. Téigh an ola i saspan mór thar teas mheán go 300 céim Fahrenheit (150 céim C). Doirt an plúr isteach i pláta beag. Rollaigh gach píosa de fhilet cearc marinithe i plúr. Píosaí de fhilet cearc i ola te i mbaisceanna beaga go dtí go réidh agus donn órga ar an taobh amuigh, thart ar 5 go 10 nóiméad.
Freastal: 5