Uibheacha scagtha i bpiobar Bulgáiris

I skillet mór gan láimhseáil, teaspoon 1 teasa a théamh thar teas meán. D Comhábhair:

• ola olóige - 2 spúnóg
• piobar milis - 1 píosa
• uibheacha mór - 4 píosa
• Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
• cáis Parmesan grátáilte - 2 spúnóg
• toasts arán - 4 Slices
• Greens measctha - - Chun blas a chur air

Treoracha

I skillet mór gan láimhseáil, teaspoon 1 teasa a théamh thar teas meán. Cuir an piobar milis leis, briseadh 1 ubh isteach i lár gach fáinne piobar. Séasúr le salann agus piobar. Fry go dtí go mbeidh na whites ubh réidh, agus na buíocáin fós leachtach, ó 2 go 3 nóiméad. Invert go réidh agus Fry ar feadh 1 nóiméad. Sprinkle le Parmesan agus leag amach gach fáinne piobar agus uibheacha friochta thar an toast arán. Scrúdaigh an meascán de luibheanna le 1 spúnóg ola, séasúr le salann agus piobar. Maisigh an mhias ullmhaithe le luibheanna.

Freastal: 4