- greamaigh gairleog - 1 cuisleón
- Piobar Chili - 1 píosa
- trátaí - 2 phíosa
- ola - 4 míreanna. spúnóga
- bolgán - 1 píosa
- coriander - 1 st. spúnógach
- Cumin - 2 Spúnóg
- piobar cayenne - 1/4 spúnóg
- turmeric - 1 spúnóg
- cumin - 1 cuisleón
- Piobar dubh - 2 spúnóg
- garam masala - 1 cuisleón
- sú líomóid - 1 st. spúnógach
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Císteanna Piseanna - 2 Chupán (buail ar feadh 4 uair in uisce te, roimh chócaireacht, boil ar feadh 10 nóiméad)
- uisce - 1 gloine
Déan greamaigh gairleog: Measc, crush 1 chuid gairleog agus 3 chuid den fhréamh ginger. Slice na trátaí. Chop an piobar. Téigh an t-friochadh os cionn teas mheán agus cuir ola. Fry an oinniún ar feadh 5 nóiméad. Cuir piobar slisnithe le greamaigh gairleog. Múchadh go soiléir. Measc i mbabhla ar leith: Coriander, cumin, chili, turmeric, síolta cumin, sú líomóid, piobar dubh, garam masala. Cuir an anlann ó na spíosraí go mall leis an oinniún go mall, cuir Fry ar feadh 5 nóiméad. Cuir na trátaí i brat friochta agus cuir iad iad in éineacht leis na comhábhair eile. Cuir salann, uisce agus piseanna sceite cócaráilte roimhe seo. Déan sú líomóide beag a shúileáil, a mheascadh go maith, dul ar an teas meánach agus clúdaigh sé. Cook ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, bain an clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile.
Freastal: 3-4