Cutlets sicín

Déan na filléid sicín a chosc i gciúbanna. Milleann na greens atá ar fáil. Cuir le feoil: Comhábhair davle:

• filléad sicín - 600 gram
• ubh - 1 píosa
• gairleog - 5 fiacla
• dill - 1 píosa
• plúr - 1 st. spúnógach
• ola glasraí - 1 píosa
• salann - 1 píosa

Treoracha

Déan na filléid sicín a chosc i gciúbanna. Milleann na greens atá ar fáil. Cuir le feoil: gairleog brúite, greens, plúr, ubh agus salann. Stir. Doirt an t-ola sa phain friochta ionas go mbeidh clúdaigh éadrom ar na bataí. Chuir muid gearrtha ar phain friochta. Fry go dtí crust órga ar theas mheán. Roghnaigh mias taobh, bíodh sé rís nó glasraí úra.

Freastal: 1-3