- Sú Fíonchaor - 2 Corn
- siúcra - 1/2 cupán
- Uisce fuar - Cupáin 2-1 / 2
- liomóidí - 4 phíosa (sú)
Bain an zest ó roinnt liomóidí. Cuir é i sáspan. Caithfear na luimíní uile a bhriseadh. Cuir 1/2 cupán siúcra. Measc go maith agus cuir le boil. Cook ar feadh 5-7 nóiméad. Múch an teas agus doirt 3 cupán uisce fuar. Doirt an meascán isteach i gcoimeádán séalaithe. Cuir sa reoiteoir ar feadh 1.5 uair an chloig. Scrúdaigh le forc agus athnuachan ar feadh 1 uair an chloig. Ansin arís arís. Sin an rud ba cheart dúinn a fháil. Tá eibhir líomóid réidh. Ach ós rud é gur gá dúinn rud éigin bunaidh, leanfaimid orainn ag cócaireacht. Ní mór dúinn sú fíonchaor. I sáspan, ullmhaímid an eibhir fíonchaor ar an mbealach céanna leis an eibhir líomóide. Comhréireanna: 2 cupán sú do 1/2 cupán siúcra. Beir le boil, cócaireacht ar feadh thart ar 8 nóiméad, doirt uisce fuar agus cuir isteach sa reoiteoir. Ó am go chéile, coinnigh agus ansin reoite arís. Voilà! Scaip an eibhir líomóide agus fíonchaor i gloine (leath).
Freastal: 8