Uachtar uibheacha ba mhaith liom uachtar ola an-bhlasta a thairiscint duit. Tá sé ullmhaithe ar bhonn maise, atá an-chosúil le cáis teachín, ach tá sé i bhfad níos mó tairisceana agus níos blaise. Ullmhaítear an mais seo ó uachtar géar, uibheacha agus bainne trí théamh go 100 ° C. Ansin brúitear an mais as an meadhóg agus bíonn an t-im ag braith. Tagann uachtar an-íogair agus blasta amach. Leis an uachtar seo, is féidir leat cácaí ceapaire a líonadh, éiceálacha agus ciseáin ghaineamh a líonadh!
Comhábhair:- Bainne 500 ml
- Ime 250 g
- Uachtar géar 250 g
- Púdar siúcra 0.5 tbsp.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Céim 1 Uachtar ubh uachtar géar a ullmhú, ní mór dúinn bainne, uachtar géar, siúcra nó siúcra púdraithe, uibheacha.
- Céim 2 Ceangail uibheacha agus uachtar géar.
- Céim 3 Measc maith.
- Céim 4 Doirt an meascán isteach i mbainne fuar.
- Céim 5 Tabhair le boil agus cuir as an teas láithreach.
- Céim 6 Doirt isteach i mbabhla a bhfuil líne le uige agus draein as an siorán a bhíonn ina dhiaidh.
- Céim 7 Comhcheangail ola teocht an tseomra leis an siúcra púdraithe.
- Céim 8 Go dtí go lush.
- Céim 9 Cuir an meascán uibheacha géar leis. Arís eile, buille go dtí go mbeidh mais lush déanta.
- Céim 10 Tá an uachtar réidh.