Súnna fréimhe le anlann pomegranate agus caora aighiligh

Preheat an oigheann go 220 céim. Measc caora óilín, Piobar Sichuan, Comhábhair dubh pe :

• caora asóil - 1 st. spúnógach
• Piobar Sichuan - 1 Ealaín. spúnógach
• Piobar dubh - 1 Ealaín. spúnógach
• thyme triomaithe - 1 st. spúnógach
• venison chopped - 4 píosa (900 g)
• sú pomegranáit - 1/2 cupán
• salann - - Chun blas a chur air

Treoracha

Preheat an oigheann go 220 céim. Measc caora óilín, Piobar Szechuan, piobar dubh agus thyme. Cuir an mhais i mála plaisteacha dúnta agus brúigh síos le bianna friochta trom. Laghdaigh an meascán le coisín. Cuir snasna i brat friochta agus cuir Fry ar feadh 25 nóiméad. Cuir ar an mbord gearrtha agus lig dó fuarú. Idir an dá linn, téigh an t-aonán os cionn teas ard. Cuir sú pomegranate agus cuir le boil é. Cócair go dtí go dtiocfaidh an leacht isteach. Cuir salann le blas. Cuir fionnadh ar phlátaí. Doirt anlann pomegranate agus maisiú le peirsil.

Freastal: 4