- uan - 2 cileagram
- gairleog - 1 píosa
- prátaí - 1 cileagram
- uisce te - 500 millilítear
- Lemon - 1 Píosa (Sú)
- ola olóige - 3 st. spúnóga
- saill saillte - 1/2 teaspoonfuls
- Síolta cumín - 1/2 spúnóg
- triomaithe dill - 1/2 spúnóg
- Piobar talamh dubh agus salann - - Chun blas a chur air
Déantar an garlic a dhíscaoileadh go cúramach i fiacla aonair agus a ghlanadh. Déantar cuid díobh a ghearradh i bpíosaí, atá leabaithe i feola. Is gá roinnt gearrtha a dhéanamh ar feadh na snáithíní mairteola. Glantar na prátaí, gearrtha iad ansin i 4 chuid. Cuirtear an liamhás i brathair agus cuirtear sú líomóide le ola olóige, cuirtear salann le piobar leis. Ag féachaint ar 20-30 nóiméad ag 220 C agus sprinkled go tréimhsiúil le sú, atá déanta. Tar éis sin, gearrtar prátaí, greens, gairleog, cumin, uisce. Titeann an teocht go 190 C agus déantar an fheoil agus na prátaí a stiúradh go dtí go réidh, agus an anlann a leithdháileadh á gcur faoi deara ó am go ham. Gearr an liamhás ullmhaithe isteach i gcodanna agus cuir ar mhias, ag cur taobh mhias.
Freastal: 4