Cócaimid stéig mairteola ó stiac mairteola a ullmhaítear go traidisiúnta ó shíolloin mairteola. Ach tá fo-ghné den mhias seo, cosúil le stiac ó fheoil chopped, mar fhréamhshamhail den ghearrtha. Is maith le Meiriceánaigh é a chócaireacht ar gríl nó chun infheistiú i hamburger. Agus bíonn na Breataine ag freastal ar stiall i gcuideachta pudding yorkshire. De réir mar a bhíonn píosa feola rósta roinntear sé i 5 chatagóir: le fuil, le sú dath bándearg agus mar sin de, le stát feola go hiomlán rósta. Déantar cur síos ar an gcéim dheireanach den daonra Béarla atá ag an bplainéad mar "dea-dhéanta" agus tá sé san fhoirm seo is minic a sheirbheáiltear bifshsteak.
Comhábhair:- Tairisceán Mairteola 500 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- Trátaí 2 ríomhaire.
- Gairleoige 4 fiacail
- Oinniún glas 0.25 bunch
- Peirsil úr 0.25 bunch
- Ola scagtha lus na gréine 25 ml
- Piobar dubh dubh 4 bioráin
- Salt 0.25 cón.
- Céim 1 An mhias seo a ullmhú, a ullmhú veil balyk, oinniún, piobar milis, trátaí, gairleog, luibheanna úra.
- Céim 2 Gearr na píosaí feola i 2 ceintiméadar tiubh. Salann agus piobar.
- Céim 3 Fry ar luas teasaithe le breiseán ola beag ar feadh 8-10 nóiméad. Cuir pláta, cuir é in áit te nó é a chlúdach le clúdach.
- Céim 4 Nigh na glasraí. Gearr na oinniúin i bhfáinní leath. Slices trátaí. Gairleoige gairleog gearrtha go mín. Bain an croí as an piobar agus gearrtha i fáinní.
- Céim 5 Preheat an friochadh, cuir 2 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus cuir na glasraí san ordú seo: oinniún le gairleog ar feadh 1 nóiméad, ansin cuir an piobar milis agus Fry ar feadh 3-4 nóiméad eile, agus ansin cuir na trátaí leis.
- Céim 6 Cuir na glasraí amach ar feadh 4 nóiméad agus bain úsáid as an teas.
- Céim 7 Nigh na Greens agus scian go gasta le scian.
- Céim 8 Cuir na glasraí ar an bhfeoil, sprinkle an mhias le luibheanna agus fónamh le garnish nó gan garnish!