Skewers breac

Éisc go maith le mianach, glanfaimid ó scálaí. Déan é a thriomú le tuáille páipéir agus é a ghearradh. Comhábhair:

• Breac - 2 Cileagram
• Bow - 2 phíosa
• Lemon - 1 píosa
• Maonáis - 1 Ealaín. spúnógach
• Piobar dearg agus dubh - - Chun blas (talamh)
• Coriander, nutmeg, oregano, thyme - - Chun blas a chur air
• Salt - - Chun blas a chur air

Treoracha

Éisc go maith le mianach, glanfaimid ó scálaí. Déan tirim le tuáille páipéir agus gearrtha i steaks. Oinniúin gearrtha i fáinní. Ar an drochuair, chaill mé an chéad ghrianghraf eile. Dá bhrí sin, a shamhlú: i mbabhla domhain cuirimid oinniúin, ár steaks, a gcuid salann, piobar, séasúr le blas. Ansin squeeze an sú líomóide isteach san iasc, cuir spoonful maonáis agus gach rud a mheascadh go maith le lámha. Ansin, clúdaigh an breac agus fágtar é a mharú ar feadh 3 uair an chloig! Ansin, ullmhaímid na colaí (ní na cinn is láidre) agus cuirimid ár n-iasc ar an ngréasán. Fry ó dhá thaobh go dtí donn órga. Tógfaidh sé seo thart ar 15 nóiméad. Ansin chuiramar an t-iasc isteach i mias agus é a sheirbheáil ar an tábla. Bíodh picnic deas agat);

Freastal: 6-7