- Gairleoige - 4-5 Zubchikov
- Cainneanna - 1 Píosa
- Bá duille - 2 phíosa
- Sinséar - 1 spúnóg
- Thyme - 1/2 Spúnóg
- Cairéad - 3 phíosa
- Prátaí - 2-3 píosa
- Nutmeg - 1/4 Teaspoon
- Fíon dearg - 1 ghloine
- Greamaigh trátaí - 1 st. spúnógach
- Plúr - 1 Ealaín. spúnógach
- Uisce - 1 cupán
- Salann agus piobar - - Chun blas a chur air
- Ola a mhúchadh - 1 st. spúnógach
- Glas - - Chun blas a dhéanamh
- Glas - - Chun blas a dhéanamh
Na glasraí go léir a ghlanadh agus a ghearradh (tá tarot sa ghrianghraf agam, ach níl gá leis). Caithfear oinniúin, gairleog agus ginger a ghearradh go mín. Sa phá, teasamar an ola, caithimid oinniúin, gairleog agus ginger ann, chomh maith le duilleoga bá agus tyme. Déan cócaireacht ar theas íseal go dtí go bhfuil an oinniún bog. Cuirfimid an chuid eile de na glasraí, chomh maith le salann, piobar agus cnónna. Cruthaigh agus cócaigh ar théamh íseal ar feadh 5-7 nóiméad. Doirt muid san fhíon, cuirimid an tine ar mhéan go láidir. Stiúradh go dtí go ndéantar an fhíon a ghlanadh ag leath. Ansin laghdaimid an tine go meán, cuir plúr agus greamaigh trátaí. Clúdaigh an clúdach agus an stew ar feadh 3-4 nóiméad. Bain an clúdach, cuir uisce agus stew go dtí go dtomhaiseann an leacht leathbhealach. Arís, clúdaíonn muid an t-aonán le clúdach, agus déantar an tine ionas go mbeidh an mhias ag baint leis an bpobal. Coiligh le boil solais ar feadh 20-25 nóiméad - go dtí go mbeidh comhsheasmhacht atá ag teastáil anlann. Salann, piobar, sprinkle le luibheanna agus fónamh. Tá glasraí stuaithe le fíon dearg agus cnóiceán réidh! :)
Freastal: 4