- Tairisceann muineál muiceoil - 4 cileagram
- Oinniún - 1 cileagram
- Uisce mianraí - 0,5 L
- Síolta Coriander - 2 Ealaín. spúnóga
- Meascán de trátaí triomaithe agus paprika 1-2. spúnóga
- Piobar talún dubh - 0,5 St. spúnóga
- Salann - 1.5 Ealaín. spúnóga
Is é an rud is tábhachtaí ná an fheoil cheart a roghnú do shish kebab. Molaim duit an muineál muiceola a ghlacadh. Tá an fheoil bog, le himealtóirí saill agus shish kebab beidh sé juicy. Mura bhféadfá an fheoil sin a cheannach, ná bíodh imní ort, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh as aon fheoil, fiú ó na héadáin. Gearraíomar feoil i bpíosaí i méid thart ar dhá bhosca meaitseála go leith. Fill an fheoil i bpota mór nó buicéad. Déanaimid an oinniún a ghlanadh agus a ghearradh agus é a chur chuig an fheoil. Sprinkle an fheoil le oinniúin le piobar dubh agus síolta coriander (molaim leath de na gráin a mheilt). Cuir an meascán de trátaí agus paprika leis. Solim. Measc an fheoil le oinniúin agus spíosraí. Tá sé inmhianaithe an fheoil a mhaolú go maith, ionas go dtugann sé sú. Líon isteach le huisce mianraí (thart ar leath cupán). Cuirimid feoil chuig an cuisneoir don oíche, is féidir leat a fhrith ar maidin :). Tá mianra, tar éis piocadh, tar éis a bheith úsáideach chun an sciathán shish a uisce le linn friochta.
Freastal: 6-8