- Muiceoil - 800 gram
- Garnet - 100 gram
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Cnó na Síne - 1 Teaspoon
- Luibheanna Iodáilis - - Chun blas a chur air
- Salt - 1.5 spúnóg
- Piobar dubh - - Chun blas a chur air
- Ola glasraí - - Chun blas (le haghaidh friochta)
Ullmhaigh na comhábhair uile is gá. Tá an garnet gutted, ní mór dúinn 100 gram de ghránna. Déantar píosa muiceola a nite, a thriomú agus a ghearradh sna píosaí beaga céanna. Cuirtear gránna garnet i mála a luastar go hidéiteach, a ligean amach aer agus pasamar i gceart le bioráin rollta. Chun an t-oideas seo, ní mór dúinn sú pomegranáit úr a fhás, níl an siopa oiriúnach. Táimid ag scagadh an sú. Ansin cuir an fheoil i bpota domhain, cuir sú pomegranáit, meas go maith. Ansin cuir gairleog go mionghearrtha, meascán de luibheanna, salann, piobar, cnó na hIodáile. Déileálann muid lámha go maith. Clúdaigh le clúdach nó le scannán agus cuir isteach marinate sa chuisneoir thart ar uair an chloig. Go tréimhsiúil tógann muid amach agus meascán beagán. Cé go bhfuil an fheoil marinated, druileálfaimid skewers adhmaid in uisce fuar. Nuair a bhíonn an fheoil marinated, téigh ar aghaidh chun é a shnáithiú ar na skewers. Níl teorainn an-daingean. Ansin, le linn ola glasraí ar bhia friochta te scaipeadh skewers le feoil agus ar fhrith ard teasa ón dá thaobh. Fry the shib kebab go dtí go donn órga. Is é an rud is tábhachtaí ná screamh béal! :) Ansin, clúdaíonn muid an leathán bácála le scragall agus cuirimid na skewers le feoil ar fáil. Dún an scragall go dlúth. Ansin, cuirfimid shish kebab ar aghaidh go réamhtheáite le 200 céim oigheann ar feadh 25-30 nóiméad. Ansin bain an ciseal barr scragall agus bácáil sé ar feadh 10 nóiméad eile (is féidir leat i mód grill). Ansin déanaimid freastal ar an tábla. Bon appetit!
Freastal: 5