- squash mheán (pumpkin) - 1 píosa
- ola olóige - 4 míreanna. spúnóga
- Champignons - 240 gram
- gairleog - 1 fiacail
- calóga dearga piobar - Chun blas a chur air
- Rísíní - 1/4 Cups
- Peirsil úr - 1/4 Gloine
- Basil úr - 1/4 Gloine (thart ar 8-10 duilleoga)
- Cáis Parmesan - 1/2 cupán
- Salann agus piobar - Chun blas a chur air
1. Gearr an scuaise i leath. Gearradh champignons. Ciorcach agus basil a chop. Milleann an gairleog. Preheat an oigheann go 200 céim. Laghdaigh an dá leath scuaise le 1 spúnóg bhoird d'ola olóige, sprinkle salann agus piobar agus cuir ar bhileog bácála le gearrtha suas. Bácáil san oigheann ar feadh 30 nóiméad, ansin cas an squash agus bácáil ar feadh 30 nóiméad eile nó go dtí go bruite. 2. Idir an dá linn, teas 2 spúnóg bhoird d'ola olóige i sáspan meánach thar teas meán. Cuir na beacáin agus an Fry leis, ó am go ham ag sreabhadh, go dtí go donn, 5-6 nóiméad. 3. Cuir pinch de scuab dearg piobar agus gairleog, cócaireacht ar feadh thart ar 1 nóiméad. 4. Déan an teas a mhúchadh, cuir na raisíní leis an bpac agus clúdaigh sé le clúdach. 5. Nuair a bhíonn an scuaise réidh, lig sé dó fionnuar ar feadh 5 nóiméad. Ag baint úsáide as forc, scrape as an laíon agus an áit i bpanna le beacáin. 6. Cuir Parmesan, peirsil, basil agus an spúnóg bhoird atá fágtha de ola olóige. Cruthaigh go maith. Séasúir le salann agus piobar agus freastal ort.
Freastal: 4