Ullmhaigh sailéad "Shanghai" Sailéad "Shanghai" - fíor-wand-zashchalochka. Déantar é go héasca agus go tapa, le hiarracht íosta, agus ag an am céanna an-bhlasta. I measc comhdhéanamh an sailéid tá beacáin agus sicín, rud a fhágann go bhfuil an salad sásta go leor. Tugtar nóta speisialta salad do mhilséis arbhar agus anann. Tá anannann comhcheangailte go foirfe le sicín agus beacáin araon. Tá an sailéad seo oiriúnach le haghaidh tábla Fhéile!
Comhábhair:- Filet sicín 350g
- Anann stánaithe 100 g
- Champignáin muisiriúin 200 g
- Coirce stánaithe 100 g
- Ológa gan síolta 50g
- Maonáis 50 g
- Salt 5 pinch
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Bay 2 ríomhaire pearsanta.
- Fínéagar Tábla 10 ml
- Céim 1 Chun an salad "Shanghai" a ullmhú, ní mór dúinn filléad cearc, anann stánaithe, champignons, ológa, arbhar stánaithe, maonáis a dhíth.
- Céim 2 Níocháin na n-armáin agus bruite iad in uisce saillte 5-6 nóiméad le duilleog bhá agus fínéagar.
- Céim 3 Gearr na ológa i slices.
- Céim 4 Gearr na beacáin i plátaí.
- Céim 5 Boil an fheoil agus gearrtha i gciúb.
- Céim 6 Comhcheangail an fheoil, arbhar, beacáin, ológa, anann agus maonáis.
- Céim 7 Más gá, cuir salann agus piobar.