- prátaí - 800 gram
- brocailí - 200 gram
- bleibíní - 3/4 Píosa
- cáis Stilton - 80 gram
- ciúb brat - 1 píosa
- salann - 1/4 spúnóg
- Piobar dubh - 1/8 Taespúnóg
- uisce - 800 millilítear
- uachtar géar - 2 3/4 Ealaín. spúnóga
- ola olóige - 1 1/4 Ealaín. spúnóga
1. Oinniúin mhionghearrtha. Brú na oinniúin in ola olóige i sáspan mór go dtí go bhfuil sé soiléir. 2. Cuir uisce agus ciúb Buillín. Is féidir leat broth mairteoil réamhdhéanta a úsáid, má tá tú. 3. Peel agus na prátaí a ghearradh i bpíosaí agus cuir leis an bpá. 4. Clúdaigh an uileán le clúdach agus cuir boil le chéile, boil ar feadh 10 nóiméad. Idir an dá linn, nigh na brocailí agus gearrtha i bpíosaí. Cuir brocailí leis an bpac agus cuir boil ar feadh 15 nóiméad eile. 5. Úsáid cumascóir faoi uisce i múnlú an anraith go comhsheasmhacht puree. 6. Cuir cáis brúite agus uachtar géar. 7. Measc arís le anraith cumascóir go dtí go comhsheasmhacht réidh de puree gan cnapáin. Sprinkle le peirsil mionghearrtha agus fónamh.
Freastal: 4