Sailéad le arbhar agus beacáin

Filet sicín boil agus fionnuar. Sicín mionghearrtha go mín. Ciorcail na oinniúin go mín. Cairéid ar Chomhábhair:

• Corn - 400 gram (1 jar)
• Beacáin - 300 gram (is fearr - Champignons)
• Filet sicín - 300 gram
• Uibheacha - 2 phíosa
• Oinniúin - 1 Píosa
• Cairéad - 1 píosa
• Maonáis - 100 gram

Treoracha

Filet sicín boil agus fionnuar. Sicín mionghearrtha go mín. Ciorcail na oinniúin go mín. Ba chóir go gcuirfí cairéid ar ghrár meánach. Just a chop beacáin. Ansin, ba chóir duit a bheith ag gabháil le hábhar le bun tiubh, nó le pian (de réir mar a roghnaíonn tú, cad a úsáidtear leat), ola beag a dhoirteadh agus tús a chur le oinniúin, ach gan trédhearcacht. Ansin cuir na cairéid leis. Fry, stirring, thart ar 10 nóiméad. Ansin cuir na beacáin, stirring, Fry leis go dtí go ndéantar iad. Múch an sorn, fuaraigh na comhábhair. Cócaigh na huibheacha go mionghearrtha. Lámha rasproshit Yolk. Cuir na comhábhair go léir leis an mbabhla sailéad, cuir an maonáis leis agus cuir an meascán go maith. Arna dhéanamh!

Freastal: 6-7